辣椒塞肉的家常做法

1. 辣椒塞肉的做法？
2. 辣子塞肉家庭做法？
3. 辣椒塞肉的家常做法？

辣椒塞肉的做法？

做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将调料放入肉糜内再加鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

辣椒切段塞入调好味的肉糜

步骤 4

热锅下油，油热将辣椒段一只只竖着放在锅中站好(有肉一面放热油中封口)，等个两三分钟用倒个头站，都封完口让它们躺下休息，再让它们滚一滚。撒糖、生抽、一丁点儿老抽、盐，加水半淹过辣椒，加盖中火煮6分钟开盖翻动一下再加盖6分钟，最后开盖大火，锅边淋两小勺醋，起锅。

辣子塞肉家庭做法？

您好，辣子塞肉是一道传统川菜，口感辣香，很适合搭配米饭食用。以下是简单的家庭做法：

所需材料：

- 猪肉馅 200克

- 干辣椒 50克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、白糖、生抽、醋、花椒

- 豆瓣酱 适量

- 食用油 适量

第1步、肉末加入姜葱、料酒、鸡蛋、生抽、老抽、和盐。

第2步、加入适量水顺时针方向搅拌均匀。

第3步、辣椒去头洗净。

第4步、将肉末塞入辣椒中。

第5步、依次塞好。

第6步、锅中放入适量油后放入辣椒煎至。

第7步、煎至辣椒皮起皱。

第8步、放入生抽、老抽和适量水。

第9步、煮至入味。

第10步、成品装盘。

辣椒塞肉的家常做法？

1.肉末加入姜葱、料酒、鸡蛋、生抽、老抽、和盐。

2.加入适量水顺时针方向搅拌均匀。

3.辣椒去头洗净。

4.将肉末塞入辣椒中。

5.依次塞好。

6.锅中放入适量油后放入辣椒煎至。

7.煎至辣椒皮起皱。

8.放入生抽、老抽和适量水。

9.煮至入味。

10.成品装盘

1.将辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。

2将肉剁碎，加适量盐、味精、料酒混合搅拌；

3将拌好的肉馅酿进尖椒内；

4起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金***；

5小心把尖椒翻转，放少许生抽和糖，盖上盖焖一刻钟，然后上碟。