大豆芽炒肉的做法大全

1. 扁豆芽炒肉做法？
2. 广式绿豆芽炒肉的做法？
3. 蒜苔豆芽炒肉的做法？
4. 豆芽青菜炒肉片的做法？

扁豆芽炒肉做法？

大家好，今天分享一道黄豆芽炒肉的做法简单美味：

1.黄豆芽去根，洗净沥干，切好肉丝。

2.葱姜，红辣椒，全切成丝，干辣椒切段。

3.锅中放油，油热后，放入葱姜干辣椒炒香。

4.倒入肉丝，翻炒变色。

5.放入黄豆芽，中火翻炒。

6.加入味极鲜和少量开水继续炒2分钟。

7.加点十三香调味.黄豆芽断生后加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

广式绿豆芽炒肉的做法？

主料豆芽200g 辅料油适量盐适量腊皮适量火腿适量胡萝卜适量香醋适量

步骤

蜡皮炒豆芽的做法步骤11.腊皮切成条用开水焯下水

蜡皮炒豆芽的做法步骤22.捞出沥干水

蜡皮炒豆芽的做法步骤33.配一根火腿肠

【配料组成】绿豆芽半斤，猪腿肉二两，食油一两，酱油五钱，糖一钱，料酒二钱，盐六分。【烹制方法】1.将绿豆芽摘去根，再洗净，沥干水，把猪肉切成肉丝。

2.热锅加油，待油热，先把肉丝炒熟，再加入酱油、酒、糖，炒和，汤滚即盛起来。

3.再另起油锅烧热，先放入盐，随后即把绿豆芽倒入锅中，炒到豆芽半熟，即将炒好的肉丝倒入，再炒到豆芽完全变玉色，汤汁发滚，随即盛起，不宜多炒，多炒会使豆芽发老，吃时不嫩爽。【烹饪须知】1.绿豆芽也可以与牛肉丝、鸡丝、鱼丝、里脊丝同炒。

2.如果与鸡丝、鱼丝、里脊丝炒，则宜白炒，不必加酱油。

3.如喜吃辣和大蒜的，也可在炒荤料时加入些青椒、青蒜或韭菜一同炒。

蒜苔豆芽炒肉的做法？

做法 

1.蒜薹去两头，洗干净，切成小段。 

2.绿豆芽洗干净。 

3.肉切成肉片，先用少许水或生抽拌匀，让肉吸水约20分钟，加淀粉上浆。 

4.葱和辣椒、蒜切好。 

豆芽青菜炒肉片的做法？

1 是将豆芽和青菜与肉片一起炒制。
2 这样做的原因是豆芽和青菜的清脆口感与肉片的鲜嫩口感相互搭配，能够增加菜品的口感层次和丰富度。
3 此外，豆芽和青菜富含纤维素和维生素，肉片则提供了蛋白质和营养物质，这样的搭配可以使菜品更加均衡和营养丰富。
4 如果想要增加菜品的口味，可以根据个人喜好添加适量的调味料，如盐、酱油、蒜末等，以增加菜品的风味。
5 总之，豆芽青菜炒肉片是一道简单易做且营养丰富的菜品，适合作为家常菜或快手菜。