茄子土豆炒肉的做法,茄子土豆炒肉的做法窍门

1. 圆茄子土豆炒肉的做法？
2. 茄子土豆黄瓜一起炒好吃吗？
3. 柿子茄子土豆炒三丝的做法？
4. 柿子茄子土豆炒三丝的做法？
5. 阿飞做茄子土豆最好吃的做法？

圆茄子土豆炒肉的做法？

用料：茄子 (1根)，土豆 (1个)，五花肉 (150g)，油、盐、酱、醋、料酒 少许。

做法：

1.准备一根茄子，先将茄子清洗一下，然后去头去尾，将其切成小段状，然后沿着竖直方向，再将其切成条状。

2.准备一个土豆，先将土豆清洗干净，然后用皮削削去外皮，再清洗一次，将削好的土豆切成丁状。

3.准备一小块五花肉，将五花肉去皮，清洗一下，然后切成小块状。

首先圆茄子切成块或者是切成茄子丝，然后腌制一下，腌制之后把水弄掉，然后把茄子水捏干，茄子和土豆，土豆切成片或者丝倒入锅中，先炒肉末，把肉末炒好之后，将土豆倒入锅中，然后再将茄子倒入锅中翻炒，快速翻炒翻炒之后，加入盐，鸡精，酱油，生抽，老抽和胡椒粉，或者十三香提味，加入少量的豆豉，这样炒出来的茄子土豆炒肉，就非常的地道，非常的美味，非常的香，非常的下饭。

茄子土豆黄瓜一起炒好吃吗？

你好！我来回答一下

茄子土豆黄瓜一起炒那就太不好吃了，这三种菜做法完全不一样。

第一，茄子烧着好吃。第二，土豆炒土豆丝。第三，黄瓜丝凉拌好吃。好了我是这样认为的。说的不对请指正，谢谢！

一起炒不好吃，可以做成东北的乱炖，那味道可好吃了。

做法

1、准备土豆 西红柿 茄子 黄瓜片

五花肉 葱姜蒜

2、锅中倒油8成热，下入五花肉葱姜蒜翻炒加入味极鲜爆香，然后下入土豆 西红柿 茄子 黄瓜片继续翻炒一小会。

3、加入清水少许辣椒小火炖15分钟起锅加入盐 鸡精即可

可是可以一起炒，不过味道应该不是很好

茄子的话可以和豆角辣椒一起炒，好吃，你可以试试，土豆的话，可以焖鸡，放在一起闷，加点大蒜，姜。生抽，味精，耗油，葱，放在一起闷个半小时，好吃又入味，黄瓜凉拌，用火腿炒也不错哦，主要我是湖南人爱吃辣，不喜欢你可以不要放辣椒哦

希望能帮到你

您好，我是何小厨，一个美食博主，很高兴回答您的问题

茄子土豆和黄瓜可以一起炒了吃，但是味道可能不会特别好，我教你怎么让他们更加美味。

有两种吃法都比较好吃，一种是油焖，一种是凉调

油焖的做法如下.：茄子土豆黄瓜全部切成块状备用，锅中放油，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控油。

将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、土豆，黄瓜，再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻动几下

烧开后，盖好炒锅，转入小火、焖煮约1分钟

到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种，加入味精和植物油15克，把炒锅晃动几下，待卤汁稠浓即可。

好吃的茄子土豆黄瓜焖锅就做好了，我是一个美食博主，您可以关注我的主页，每天教你一道菜。

很高兴回答您的问题

茄子土豆和黄瓜可以一起炒了吃，但是味道可能不会特别好，我教你怎么让他们更加美味。

有两种吃法都比较好吃，一种是油焖，一种是凉调

油焖的做法如下.：茄子土豆黄瓜全部切成块状备用，锅中放油，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控油。

将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、土豆，黄瓜，再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻动几下

烧开后，盖好炒锅，转入小火、焖煮约1分钟

到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种，加入味精和植物油15克，把炒锅晃动几下，待卤汁稠浓即可。

好吃的茄子土豆黄瓜焖锅就做好了这样常好吃，我是一个美食爱好者，您可以关注我的主页，每天教你一道菜。

柿子茄子土豆炒三丝的做法？

主料土豆400克柿子70克茄子1个

辅料植物油20克米醋8克精盐4克味精2克蒜2瓣

炒三丝的做法

1.

准备好食材：土豆、柿子。茄子

2.

柿子洗净，切成丝

3.子茄子去蒂，洗净切成丝

4.

土豆去皮洗净切细丝

柿子茄子土豆炒三丝的做法？

主料土豆400克柿子70克茄子1个

辅料植物油20克米醋8克精盐4克味精2克蒜2瓣

炒三丝的做法

1.

准备好食材：土豆、柿子。茄子

2.

柿子洗净，切成丝

3.子茄子去蒂，洗净切成丝

4.

土豆去皮洗净切细丝

阿飞做茄子土豆最好吃的做法？

1.新鲜的一根长茄子，洗净并去除茄蒂，再改刀切成滚刀块儿。装入碗中，敲入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。

2.接下来，我们来削土豆，用削皮刀削去土豆的表皮，注意如果土豆生芽了或者只漏出一点点的小芽点，也千万不要食用了，因为其所产生的毒素对身体非常有害，我们一定要爱惜我们自己的身体，不要不舍得。削好皮的土豆，也同样切成滚刀块儿，备用。

3.准备配料，大蒜剥皮，几瓣即可，剁成大蒜沫。一根红辣椒，从中间剖开，切上几刀。再洗一根青辣椒，同样从中间剖开，切上几刀，切成辣椒段，装盘备用。有红有绿，搭配菜品从视觉上就会让人很有食欲。

4.起锅倒入清水，把土豆放下去焯下水，土豆要煮熟，煮熟后用漏勺将土豆打出，再控干水分，装盘备用，土豆软糯可口，适合搭配各种蔬菜。

5.把锅中的水倒掉，将锅烧干，倒入植物油，要多倒一些，我们要开始炸茄子了。先把茄子里撒点生粉拌匀，这样的茄子不会粘连在一起，不吸油，而且更加干爽。油温烧至六、七成热时，把茄子裹了生粉的茄子一个一个放入油锅中炸。

6.小火慢炸，并用筷子勤翻动茄子。虽然小佳知道多吃油炸食物不好，但是小佳就是特别喜欢吃油炸的食物，而且每次炸东西时，看到油锅中泛起的油花，小佳都会莫名的开心，跟着油花一起开心地冒泡泡。

7.将茄子炸至金***时，即可捞出，用漏勺捞出，并沥干。再把煮熟的土豆也放入油锅中，炸一下，煮过的土豆不会吸太多的油，土豆炸的时间太长也不好，高温会破坏土豆的营养成分。再把青辣椒和红辣椒段也放入油锅中，稍微过下油即可，过油的辣椒颜色会特别油亮，搭配蔬菜非常好看，而且更香。



8.锅中留少许油，放入大蒜末炒香，放入一勺黄豆酱，把茄子、土豆、青红辣椒一起放下去翻炒，掂起锅，让蔬菜上下翻动，再放点生抽增鲜，加少许食盐翻炒至入味。放入切好的葱段，快速翻炒两下，就可以出锅了。

做法：

1、原料：长茄子一根、土豆一个。辅料：西红柿一个。调料：盐、油、胡椒粉、姜粉、十三香、生抽。

2、步骤：

1、茄子太长，不好拍，直接切块装碗里

2、长茄子，土豆，西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的比较开胃。

3、用油把土豆煎的两面都焦黄。

4、土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油。

5、煎好茄子后，把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽调味，加少许水煮3分钟即可。6、出锅装盘。

材料

盐，剁椒酱，鸡精，[_a***_]，酱油，土豆，茄子，水，蒜，葱，肉，油

做法

1.茄子土豆，看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单!

2.茄子切段，土豆切块，肉切片(这叫什么组合阿?!)

3.在切好的茄子上撒上点盐，然后用手搓软，最后挤出茄子里的水份~

首先，茄子要用手掰开，吃起来才有地道的感觉的舒服。（茄子也可以加些盐腌十几分钟出些水分）

土豆会用一个勺子挖成块，然后在水里浸一下。

还有一个最重要的调味料就是东北大酱（超市里北方的豆瓣酱）

配料准备一些猪肉（最好是五花肉）、姜片、大料、蒜沫

现在开始准备开做了：