烤生蚝肉的做法

1. 烤生蚝家常做法？
2. 烤生蚝做法？
3. 放烤生蚝的器皿？
4. 烤生蚝教程？

烤生蚝家常做法？

食材：生蚝700克、蒜6瓣，粉丝20克、小葱2根、小米椒2根、料酒1勺、生抽1勺。

步骤 2

生蚝洗净外表的泥沙。

步骤 3

用刀将生蚝外壳撬开取出蚝肉洗净，将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用。

步骤 4

蒜切碎。

步骤 5

小米椒切碎。

步骤 6

烤生蚝做法？

1、食材准备：生抽50g、生蚝500g、盐20g、辣椒粉20g、香油20g、蒜末50g。

2、蒜末放入碗中，加入香油、盐、生抽、辣椒粉调成汁，生蚝撬开口。

3、将生蚝烤盘中，均匀淋上调好的汁，放入烤箱烤10分钟即可。

放烤生蚝的器皿？

答：放烤生蚝的器皿一般是烤盘或锡纸碗。

烤盘多为长方形，材质多为黑色密胺，可以商用，也可以家用。锡纸碗则是一次***，不可以反复使用，其优点是使用方便，用完即扔，不用清洗。用锡纸碗烤生蚝时，还可以在碗内加入调料，这样烤出来的生蚝更加入味。

烤生蚝教程？

烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。

将蒜粒、小米辣搅碎，热锅烧油，倒入蒜末小火炒香，加盐、少许生抽，搅拌均匀，生蚝处理干净剥开，烤盘上铺锡纸，放上生蚝，放上蒜蓉，放入提前预热的烤箱，210度烤15分钟，取出撒葱花即可。

需要食材： 生蚝 10个 蒜 葱 生抽 朝天椒 食用油 盐

生蚝处理干净，沥干水分备用。 朝天椒切末、 葱切末、 蒜切末，放到碗里加上食用油拌匀备用。

把生蚝放到炭火上烤 约一分钟后在蚝肉上放些拌好的蒜蓉辣椒 ，烤上大约8分钟左右即可，吃之前浇点生抽。

如果是烤箱烤的话先预热烤箱，预热的时候把处理干净的生蚝肉上放点辣椒蒜蓉，预热好后把生蚝放入烤箱烤大约6分钟左右即可。吃的时候再放些生抽。

食材

生蚝，大蒜，海鲜酱油，蚝油，油，香菜，尖椒，泰椒圈

方法

1生蚝用小刀撬开，码放在烤盘上。

2将生蚝放进烤箱，上下火190度，先烤15分钟。

3制作调味蒜油：用刀剁细大蒜，分成两份。热锅倒入约两汤匙油，六成热倒入一半蒜泥。

4闻到蒜香后，倒入海鲜酱油四汤匙，蚝油约二汤匙，小火熬一分钟，关火。将另一半蒜泥倒入锅中，搅匀。

5将香菜和尖椒切丁，泰椒圈切细圈。

6时间到将生蚝取出，根据个人口味淋上适当蒜油和香菜、尖椒丁，每个生蚝上放两个泰椒圈。再入烤箱烤5分钟。

步骤1、新鲜的生蚝洗净，用工具撬开，将生蚝里面的内脏清除后，用水冲洗，沥干水分后，摆放在烤盘上面。

步骤2、把红色和绿色的彩椒切碎，放入碗中。

步骤3、把蒜捣碎，越碎越好，分出一半备用，把另一半放入装彩椒的碗中。

步骤4、锅中放入食用油，油在六成开时，把搅拌好的彩椒和蒜放入锅中（如果掌握不好油温，也可以把油烧热后倒入碗中）

步骤6、将调制好的蒜汁均匀放在生蚝上面。放在烤架上烤熟就可以了。