huangp1489 发布于2024-07-01 14:48:42 家常菜 6 次
1.准备好主材料。
2.肉切成肉片。
4.肉放入水里飞一下水捞出。
5.飞过水的肉。
7.倒入黄瓜,加入少许凉开水大火翻炒1分钟再倒入酱油即可上锅。
8.一碟脆脆的黄瓜炒肉大功告成
食材:五花肉200克,黄瓜2根,生抽一勺,老抽一勺,蚝油适量,鸡精少许,蒜5瓣,干辣椒少许
做法:1、黄瓜先清洗干净,然后把黄瓜切成圆片,切好后放入碗中,蒜切片,五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐,把其抓拌均匀腌制一会,把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水,黄瓜清洗一下,把多余的盐和水分清洗掉,清洗好后把黄瓜捞出来控干水分,放在一边备用
4、锅中倒油,油烧好后放入切好的五花肉煸炒,煸炒出五花肉的油脂
5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香
6、爆香后我们再放入一勺老抽上色,把其翻炒均匀
7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片,再放入一勺生抽,一勺蚝油,一勺鸡精
8、放好调味料后我们把其翻炒均匀,小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦
制作材料
猪肉200克,黄瓜1条,食油50克,精盐2克,酱油40克,味精二克,
1.将猪肉洗净后沥水,批切成薄片;黄瓜剖开后除去蒂和籽,洗净切成片待用。
2.将肉片盛放碗中,加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中,拌成荧汁。
3.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至七成热时,加入豆瓣酱,
之后放入肉片煽炒后,加入姜片、蒜片和黄瓜片混炒数下,再加入荧汁,
翻炒至浓稠即可起锅装盘。
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/23739.html
青椒炒肉做法简易?小青椒炒肉的做法?青椒炒肉做法简易?1.首先买一块五花肉,一层肥一层瘦的最好,然后回来,把猪皮用刀刮下...
猪肉焖土豆丝的做法?土豆洋葱焖肉做法?马铃薯烧肉怎么做?猪肉焖土豆丝的做法?准备猪肉:1、猪肉可以选择五花肉或者瘦肉都可...
便宜的培根肉是怎么做的?培根肉家常做法?金锣培根片怎么做?自制培根最正宗的做法?便宜的培根肉是怎么做的?材料:培根1包,...
青菜香干炒肉的家常做法?员工餐(大锅菜)的芹菜香干炒肉,怎么炒好吃呀,怎么炒那香干才不会碎掉,要什么调料?各位大厨帮帮我...
荔枝肉配方是什么?荔枝肉配方是什么?您好,很高兴回答您的问题。如果您喜欢请关注我哦,带给您有思想的时尚资讯与美食资讯。中...
金针菇吃法大全?大年三十的菜谱您准备好了吗?拿出来借鉴一下如何?金针菇吃法大全?1、凉拌金针菇:黄瓜半根切丝,青椒一个切...
本文目录一览:1、生菜沙拉的做法2、生菜沙拉的做法大全集3、轻食生菜沙拉做法步骤4、生菜沙拉的做法法...
驴肉的功效与作用及禁忌是什么?驴肉的功效与作用及禁忌是什么?驴肉的功效与作用及禁忌是什么?驴肉具有补益血气的功效。作用...
什么是牛鞭?什么是牛鞭?牛鞭是什么呢?什么是牛鞭?一、牛鞭牛鞭是雄牛的外生殖器,又叫牛冲,富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补...
本文目录一览:1、煎鱼不掉皮的五个妙招2、如何煎鱼不破皮?3、煎鱼的做法,煎鱼怎么做好吃,煎鱼的家常做法...