红枣蛋糕做法,红枣蛋糕做法家庭做法

1. 红枣蛋糕的家常做法？
2. 红枣蛋糕怎么做？

红枣蛋糕的家常做法？

制作红枣蛋糕的步骤:

1、200克的红枣,枣核已经去掉了

2、放到蒸锅里

3、焖2分钟出锅,将红枣肉先剪成两半,再剪成红枣丁

4、取一个大盆,打入8个鸡蛋,加入200克白糖

5、充分的搅拌到白糖融化

6、加入80毫升纯牛奶,红枣丁倒进去,搅拌均匀

7、230克的低筋面粉用稀漏过滤到大盆里

8、倒入10克无铝泡打粉,5克小苏打,再充分的搅匀

9、最后加入200毫升玉米油,搅匀

1. 把所有材料准备好

2. 红枣切块放锅里煮，水磨过枣就行，一直煮到枣软水变少，然后加入红糖一起煮，水变少到碗里放料理机里打成泥

3. 鸡蛋分离，蛋黄加油加枣泥一起搅拌均匀

4. 筛入低粉，搅拌均匀

5. 蛋白加白糖打发硬了，就是硬性发泡

6. 分三次把蛋白放入蛋黄糊里，倒入磨具

7. 150度中下层50分钟

8. 烤好后凉了后就可以享用了

9. 这是烤盘烤出的样子，都是用的8寸



大枣切成小丁，侵泡牛奶1小时，用破壁机或者料理机打成泥

步骤2

打蛋盆中放入鸡蛋、红糖、细砂糖

步骤3

电动打蛋器中速打发蛋液，大约5分钟，打好的蛋液比较细腻，滴落的蛋液不会立即消失

步骤4

第一，把红枣的核去掉，然后用刀切的细一点。切碎也可以，只是切成细条也可以，我就是直切成细条，然后就进行下一步了，没有再切的太碎。

第二，把切碎的红枣，放到小锅里，加上水。水一定要少放，朋友们，根据枣的干度，水在80-100克，自己调整一下吧！水烧开以后把小苏打放进去搅拌，然后放入黄油搅拌至黄油融化，最后把红糖加进去搅拌融化。大家要注意，水多了以后做出来的蛋糕太湿了，而且烤的时候很麻烦，很长时间烤不熟。如果是用饭锅来蒸的话，那水分多了就更麻烦了，水能少就少。

红枣蛋糕的做法：

配料:鸡蛋5个、低筋面粉70克、玉米淀粉15克、玉米油40克、牛奶50克、红糖（放入蛋清中）60克、白糖（放入蛋黄中）20克、去核红枣60克、牛奶（加入红枣中）20克、白醋几滴

烹饪步骤:

1.去核红枣加入牛奶放入料理机打成末

2.准备好所有的材料

红枣蛋糕怎么做？

烘培40分钟

主料 鲜枣40克、牛奶40克、鸡蛋2个、红糖40克、低筋面粉80克

辅料 细砂糖10克、玉米油40克、泡打粉3克

红枣蛋糕步骤1

大枣切成小丁，浸泡牛奶1小时，用破壁机或者料理机打成泥

步骤2 打蛋盆中放入鸡蛋、红糖、细砂糖

步骤3 电动打蛋器中速打发蛋液，大约5分钟，打好蛋液比较细腻，滴落的蛋液不会立即消失

步骤4 倒入枣泥，玉米油，继续打发1分钟

步骤5 筛入低筋面粉和泡打粉

步骤6 快速翻拌，无面粉颗粒

感谢友的邀请：我来回答这个问题，说实在话我真心的非常喜欢吃红枣蛋糕，其实做法非常简单下面我们一起来看看吧。

红枣蛋糕的佩方

干红枣 135克 低筋面粉 90克 红糖 60克 鸡蛋 1个 水 135克 黄油 30克 泡打粉 3克 小苏打 1/2小勺(2.5ML)

红枣蛋糕的最新做法步骤

步骤 1

红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）

步骤 2

切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开

步骤 3

煮开以后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油溶化。最后加入红糖，搅拌至红糖溶化