huangp1489 发布于2024-07-01 22:57:15 甜点 5 次
2/20 这个是1凸勺的面粉
3/20
4/20 加入半平勺泡打粉
5/20 加入可可粉
6/20 加入白糖
7/20 拌匀
8/20 加入鸡蛋
9/20 加入玉米油
10/20 拌匀
食材准备
低筋面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4只、牛奶60毫升、白糖80克、植物油少许。
1、将蛋黄和蛋白分开,将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许植物油混合,搅拌均匀。
2、面粉和泡打粉混合好,用打蛋器稍微搅一下,以消除面粉的颗粒,然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
步骤 170克低筋面粉
步骤 2+16克糖
步骤 3+45克牛奶
步骤 4两颗🐔蛋 蛋清,蛋黄分离。蛋清放在无油无水的碗碗里。
步骤 6称20克白糖,分三次加入蛋清
步骤 7第一次 蛋清打到比较多,大的泡沫
步骤 8第二次 蛋清有比较多,较细的泡沫
步骤 9挤12-17滴柠檬汁,继续打
步骤 10面糊挤10-15滴柠檬汁
蛋糕用微波炉做法很简单,首先准备蛋糕的主要材料如面粉、鸡蛋、糖和黄油,然后将它们混合在一个微波安全的容器中。
接着将蛋糕放入微波炉中,并设置高功率加热3-5分钟,或直到蛋糕完全熟透。在微波炉中做蛋糕时,需注意观察蛋糕的熟透程度,以免过度加热导致糊化。最后取出蛋糕,待其冷却后即可享用。这种方法制作的蛋糕口感柔软细腻,非常适合快速简便的烘焙需求。
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