huangp1489 发布于2024-07-02 01:09:32 粥粉面饭 6 次
土豆炸酱面家常做法:
1
2
2、锅里热油,葱姜爆香,加入肉丁翻炒至变色,加入豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。
3
4
4、大火烧开,加一个八角,转中火炖至土豆熟烂,汤汁粘稠即可。
无肉土豆炸酱面做法
一、用料
土豆1个,香菇10-20朵,
步骤 1
香菇去把切丁。
步骤 2
土豆、香菇、茄子都切丁备用(这次家里没有茄子了,只做了两种丁)。
做法
1.黄瓜洗净切丝,往干黄酱中加水,搅散化开,将干黄酱倒入甜面酱里,拌均匀,制成酱汁。
3,热锅注油,倒入蛋,翻炒松散后,盛出备用。再加油热锅,倒入肉末,炒至变色,加入备好的葱花,继续翻炒出香味。
4.倒入酱汁,快速翻炒均匀,使其充分入味。
6将炒好的炸酱浇在面条上,再放入备好的黄瓜丝.香菜,土豆,胡萝卜丝,就可以食用了。
用豆角肉做炸酱面。首先把豆角洗净,切成小段儿。肉洗净,改成小肉丁。
那一桶甜面酱。
首先放入油。葱姜蒜香以后放入肉。
肉炒至变色,看着像熟了。
放入豆角,继续炒。
炒的豆角也变色啦。放入大酱。
继续翻炒。
再小火炖五分钟就好啦。
食材配置 :500克豆角,250克豆腐,300克猪肉,生姜 大葱 大蒜酌量 手擀面1000克
食材改刀:
1 豆角掐掉豆角蒂,清洗干净 ,最后用盐水泡一下,盐水起到茶菌作用,切成2厘米左右小段,收入容器备用。
2 将豆腐清洗干净,改刀切成1-2厘米左右方块儿,收入容器备用。
3 猪肉清洗干净,改刀切1-2厘米方丁或肉沫 收入容器备用。
做法步骤:
1,土豆,豆角,胡萝卜,豆腐,均洗净切成均匀大小丁状备用,生姜切沫,葱切花备用
2,锅里加油烧热倒入备好的一半生姜煸炒出香味,放入五花肉沫炒熟倒碗中备用
3,锅里加油烧热放入剩余的姜沫和葱花炒出香味
4,依次放入豆角丁、土豆丁和胡萝卜丁待炒三分钟
用料;肉末 ,若干
豆角,若干,葱 若干,姜 若干
甜面酱 若干,芡 若干
步骤 1
葱姜切成末,豆角切小丁备用
步骤 2
先放葱姜,然后放入肉末,炒肉末半熟,放入甜面酱
步骤 3
肉熟后,放入豆角丁,放盐,十三香翻炒
步骤 4
步骤1,蔬菜,肉切丁,葱姜切丝。切好的肉丁用生抽腌一下。
2,腌好的肉丁放入热油锅内翻炒,变色后盛出备用,锅内再加点油,放葱姜炒出香味,放入豆角丁翻炒2分钟,变色后加黄豆酱,炒出酱香,放入肉丁,西红柿翻炒,加少量水就可以了,出锅时放少许盐,炸酱就好了。
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