huangp1489 发布于2024-07-02 03:22:17 甜点 6 次
食材:奥利奥饼干碎90克、黄油50克、奶油奶酪250克、淡奶油200克、炼乳50克、牛奶35克、吉利丁片10克、奥利奥饼干
做法:
1.饼干碎加入融化的黄油拌匀,倒入模具压实,放入冰箱冷藏定型
3.淡奶油轻微打发,吉利丁片加温牛奶搅拌融化,倒入淡奶油中拌匀,倒入奶酪糊中拌匀
以下是奥利奥蛋糕的制作方法:
材料:
- 奥利奥饼干 300 克
- 黄油 150 克
- 细砂糖 120 克
- 鸡蛋 3 只
- 中筋面粉 225 克
步骤:
首先,准备好所需的材料:奥利奥饼干、鸡蛋、牛奶、白砂糖和面粉。
将奥利奥饼干碾碎成细粉,备用。
然后将蛋清和蛋黄混合,加入白砂糖和牛奶搅拌均匀,再慢慢加入面粉搅拌成蛋糊。
将蛋糊均匀涂抹在烤盘上,撒上奥利奥饼干粉,放入预热好的烤箱中,180度烤约15分钟。
取出晾凉后,将蛋糕卷卷起,涂抹奥利奥饼干碎屑作为装饰即可。这样做出的奥利奥蛋糕卷口感松软,香甜可口。
1 蛋糕夹心奥利奥最好和牛奶或茶搭配。
2 因为牛奶的甜味可以中和蛋糕的甜度,同时茶的清香也可以帮助口感更加清爽,不会太腻口。
3 当然,如果你喜欢咖啡,那么也可以和咖啡搭配,但是需要慎重选择咖啡的种类和口感,以免影响到蛋糕的味道。
奥利奥蛋糕的装饰可以根据个人喜好和创意进行设计。以下是一些常见的奥利奥蛋糕装饰方法:
1. 奥利奥饼干:将奥利奥饼干放在蛋糕的表面或边缘,可以增加口感和美观度。
2. 奶油花:使用奶油或奶油霜在蛋糕上制作花朵、叶子或其他图案,可以增加层次感和视觉效果。
3. 水果:在蛋糕上摆放新鲜水果,如草莓、蓝莓、覆盆子等,可以增加颜色和口感的变化。
4. 巧克力装饰:用巧克力制作花纹、图案或文字,并放置在蛋糕上,可以增加味道和视觉效果。
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