奶蛋糕的做法,奶油蛋糕的做法

1. 做蛋糕用什么牛奶？
2. 做蛋糕用什么牛奶？
3. 做蛋糕不放牛奶会怎么样？
4. 做蛋糕里面是加水还是加牛奶？

做蛋糕用什么牛奶？

可以用日常喝的纯牛奶，像伊利、蒙牛的纯牛奶就很好了。也可以用奶粉、甜牛奶，酸牛奶。不过如果是用酸牛奶的话，就不要用那种老酸奶，就是那种有点粘稠状的那种，就是可以用勺子舀来吃的那种，那种不好用来做蛋糕的. 其实做蛋糕的话，没有什么用什么牛奶的限制的.

牛奶蛋糕的做法

1、5颗鸡蛋。蛋清、蛋黄分离。

2、蛋黄加10g白糖拌匀，加上玉米油和250ml牛奶。打成米汤状。

3、筛入低粉，切拌均匀

4、蛋白加少量白醋和盐。用打蛋器打成鱼眼状。加30g白糖后，打至中性发泡,拉起有直角。

5、取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。再取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。最后将蛋黄糊倒入蛋白中，切拌均匀。

做蛋糕用什么牛奶？

可以用日常喝的纯牛奶，像伊利、蒙牛的纯牛奶就很好了。也可以用奶粉、甜牛奶，酸牛奶。不过如果是用酸牛奶的话，就不要用那种老酸奶，就是那种有点粘稠状的那种，就是可以用勺子舀来吃的那种，那种不好用来做蛋糕的. 其实做蛋糕的话，没有什么用什么牛奶的限制的.

牛奶蛋糕的做法

1、5颗鸡蛋。蛋清、蛋黄分离。

2、蛋黄加10g白糖拌匀，加上玉米油和250ml牛奶。打成米汤状。

3、筛入低粉，切拌均匀

4、蛋白加少量白醋和盐。用打蛋器打成鱼眼状。加30g白糖后，打至中性发泡,拉起有直角。

5、取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。再取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。最后将蛋黄糊倒入蛋白中，切拌均匀。

做蛋糕不放牛奶会怎么样？

那就没有牛奶香味咯！那样子做的蛋糕就会很平淡的，不怎么好吃，除非没有牛奶了。不过，就算没有牛奶了，建议你也要加一些糖进去。毕竟没有了香味，那能有一些甜味，也是挺不错的。比如马蹄糕，它就是没什么香味，但很甜，所以吃起来，比较好吃！另外，加糖，一般是红糖比较好。因为红糖可以上色，让你做的糕点，看起来美观，而且更加有食欲，也更好吃一些。

您好，很高兴为您解答。

做蛋糕放不放牛奶，我想可以这样跟您解释。

比如戚风蛋糕，是由鸡蛋，牛奶，低粉，糖粉，玉米油混合制作而成的。

按照制作配比，如果不放牛奶，可以等量换成水果汁，水等等。只是如果放了甜的水果汁，就要较少糖粉的用量。

希望能帮到您！[笑]

图下就是我亲手做的蛋糕，当时家里没有牛奶就没加，那个时候到处都封村了，人也不能出去买东西，然后娃儿有想试试，就没加牛奶，做出来还是可以的[捂脸][捂脸][捂脸]

很高兴回答问题！首先做蛋糕不放牛奶也一样吃了也是很不错的没有什么不可以！咱们先看一下正常做蛋糕的方法！

第一材料：面粉100克,糖100克,黄油50克,牛奶50毫升,鸡蛋1个. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖！要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.最后一起搅拌好！放入烤箱即可！

第二，把加牛奶的去掉，多加一个鸡蛋，也是一样的效果！

最后，对于不加牛奶的蛋糕也是一样的！没有什么不好的的！欢迎大家一起评论！

可以，不放牛奶就行了。

饭煲做蛋糕方法案例：

主料：鸡蛋4个，盐一小勺，糖（适量），面粉（适量）

步骤：

1、鸡蛋四个，蛋清分离，三根筷子打蛋清，放一小勺盐。

2、一大勺糖，继续打，15分钟后会变成奶油状，蛋黄里放两勺糖，三勺面粉搅拌好。

3、放入奶油蛋清，搅拌好，在锅里放点油，吧搅拌好的糊糊倒入锅中，扣上盖子，按下煮饭键，用毛巾遮住通风口闷20分钟，就可以了

做蛋糕里面是加水还是加牛奶？

做蛋糕不用加水，但要加牛奶的，具体做法如下喽：

微波炉蛋糕的做法

材料：

面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许

（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）

步骤：

1。面粉和泡打粉混合好。