辣火鸡面的做法,辣火鸡面的做法步骤

1. 火鸡面怎么做才能甜而不辣？
2. 火鸡面为什么这么辣？
3. 吃火鸡面的时候，应该配上哪些解辣的食物？

火鸡面怎么做才能甜而不辣？

可以在煮的时候加上一定适量的牛奶 牛奶可以稀释火鸡面料的辣度 也可以煮两包火鸡面饼，然后加入一包料，这样的话，火鸡面也不是很辣 你也可以在火鸡面中撒入白糖，因为白糖本身是甜味的，在煮好的火鸡面上稍微撒点白糖，会增加甜味

火鸡面为什么这么辣？

回顾2016，蹿红吃货圈的进口食品屈指可数，而三养火鸡面是不得不提的一个！火鸡面由韩国三养株式会社生产，以辣著称，号称是韩国最辣的一款泡面，能吃完一整包酱料的简直就是神人！自从进入中国市场以来，刷爆了国内网络上的微博、朋友圈、各大***网站、直播平台，因为其独到的火爆辣味，瞬间成为当之无愧的泡面界网红！

但是同样都是这个爆辣无比（个人认为）的火鸡面，好多人说吃了以后辣的不得了，而且还有很多是来自麻辣世界-重庆四川贵州的朋友，说吃不下去，胃痛了一天等等。网上却是泾渭分明的两个派系。一帮人说火鸡面巨辣无比，一帮人说这个面其实是甜的……怎么每个人的味觉相差这么多呢？难道这其中有什么***？

“辣”如今已经成了一种最受欢迎的口味，并且没有太大的地域差异性。以“辣”著称的火鸡面因口味在中国市场的开拓中占据先机。为充分了解火鸡面的口味，我也亲身体验了一把。火鸡面的面体十分筋道，加了调料后的颜色也充分挑起食欲。味道方面刚开始入口的时候确实是有些甜味的，但是一旦停下来，感受一下这个世界，你的嘴里、胃里到处都是辣味，让整个人都不舒服了，真心不知道那些说火鸡面不辣的小伙伴们是怎么个情况……

三养拉面——低配版超辣火鸡面，稍微有些不同的是这个拉面的料包不是酱包是粉包，需要跟面一起煮是一款汤面，很适合那些对自己吃辣不是那么自信又很想试试的孩纸们。

“核辣”火鸡面，绝对是厂家对甜党的宣战，传统超辣火鸡面的两倍辣度，吃一口面红耳赤，涕泗横流，心跳加快；吃第二口就难以忍受那股爆发的辣味。甜党可以适当挑战一下……

火鸡面的辣椒不是化学辣。之所以这么辣，是由于作料里添加了很辣的辣椒，并不是辣椒精。

1、韩国火鸡面的辣是不是化学物质，每个人的体质不同,有人能吃辣,有人不能。韩国人顿顿没有泡菜吃不进去饭,当然对辣椒不是那么敏感。

2、辣椒不贵，没必要，合成或者提纯的辣椒素更贵。

3、之所以辣喉咙，是辣椒碱的辣味

吃火鸡面的时候，应该配上哪些解辣的食物？

最能解辣的食物当属牛奶，亲测牛奶的解辣效果贼棒！

我们觉得辣是因为一种叫做“辣椒素”的物质。在我们的口腔内以及皮肤上，有许多特定的神经受体，当辣椒素与这些神经受体结合，就产生相应的神经信号，传到大脑，我们就会有“火辣辣”的感觉。如果想减轻火辣辣的感觉，那么必须要是这种辣椒素与神经受体分离。

牛奶中含有大量的酪蛋白，这是一种很好的乳化剂，可以很有效地把疏水物质“辣椒素”包裹起来带走，相当于把辣味从我们的舌头上冲下来，这样辣味就解除了。并且牛奶的温度越低，效果越好。

并且牛奶还能减少辣椒素对胃的刺激，正好能满足您养胃的需求。

纯牛奶最佳，酸奶也有同样的效果。不爱喝牛奶的人，可以试一试酸奶。

我是何瑜林，是中国注册营养技师，中国营养学会会员，减脂瘦身行动者！关注我随时都会有惊喜哦！

有人这样形容吃辣，不吃的时候觉得它奇香无比，吃的时候能让你痛不欲生，后悔莫及，发誓永不再吃，然而辣劲刚过，你又对它朝思暮想，这就是吃辣，有人把它形容成恋爱，当然不管怎么形容吃火鸡面的时候怎么样能让你快速解辣呢？答案是甜味的饮品和酸味的配菜。

1、甜的解辣

甜味可以很好的解辣，你会经常发现有人吃辣的时候经常搭配着可乐或者甜饮料，没错甜的味道可以马上把你的味蕾从酥酥麻麻的状态中缓解出来，当然你还可以选择一些比较美味的但是热量比较低的比如益生菌，又或者是美味的凉爽的饮料，比如新出的雪碧，因为吃辣本身油很大，否则味道不香，这个时候搭配一点美味的低能量的饮料，身体还可以将能量很快的代谢出去，那么对于女生来说就是再完美不过的了，所以可以选择这种新型的饮品解辣。

2、酸味解辣

如果你吃火鸡面，突然调味超出你的接受范围怎么办？尝试着用酸味的东西解辣是最好的搭配了，如果实在受不了一般都会马上加醋，有了醋的加入一般都会有所缓解，所以建议还是可以适当的搭配点酸味的食物，你可以搭配上糖醋黄瓜条或者是糖拌西红柿或者干脆来点酸味的饮料，比如柠檬水，这些都是很好的解辣的酸味的食材。别小看酸味的解辣食材，有些人吃完辣味的火鸡面脸上爆痘痘，去过搭配上酸味的小菜可以很好的把辣味的这些副作用降到最低，基本上不会有这方面的困扰了！