小产鸽子汤的做法：小产月子鸽子汤怎么炖最营养

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• 1、老话说“一鸽胜九鸡”,为什么杀鸽子不能放血,而用水淹死?

老话说“一鸽胜九鸡”,为什么杀鸽子不能放血,而用水淹死?

鸽子肉脂肪含量低，适合减肥人群食用，同时具有补气补血、滋阴补阳等功效。 鸽子肉中的软骨素等物质，对美容养颜和提高免疫力有积极作用。 鸽子肉虽然营养丰富，但食用时应注意适量，避免因营养过剩而引起身体不适。

我曾经开过烧烤店，其中有一个点单率颇高的菜品就是烤鸽子。那时候，我饭店门口的笼子里会放很多的鸽子，客人点单后都是现杀再烤。

之前大姑姐剖腹产生完孩子时，家婆买了好几只鸽子，每次去看她时都是煮一锅鸽子汤带过去，说鸽子汤能促进伤口愈合，有利于恢复身体。听老人说杀鸽子的时候不能放血，而要用水淹死，这是为什么呢？很多动物在被***的时候，都是需要放血的，这样才不会有腥味。

楼上的瞎说，就像杀狗是溺死不放血一样，杀鸽子不放血是为了保留鸽子血，因为民间说法是“一鸽胜十鸡”，是说它的大补。而放了血营养成分就大量流失了。或者放了血后把血单独用碗接起来，与肉一起炖也是一样的。