huangp1489 发布于2024-07-02 10:02:52 粥粉面饭 20 次
两勺雪碧、两勺芝麻酱、两勺老干妈
起锅烧水,水沸后先放入面条,再放入胡萝卜丝一起煮,起锅将面条捞出,放入黄瓜丝
雪碧拌面是一道比较流行的小吃,其商用配方如下:
材料:
- 面条:500克
- 鸡蛋:2个
- 黄瓜丝:适量
- 萝卜丝:适量
- 炸酥面:适量
- 雪碧:适量
- 酱油:适量
- 香油:适量
食材:
面 / 1把,蒜末 / 5克,小米辣 / 1只,酱油 / 15克,陈醋 / 10克,雪碧 / 30克,青瓜丝、胡萝卜丝 / 适量,香菜、葱花、白芝麻、食用油 / 适量
🍜做法:
1、面条煮至熟透,捞起备用
2、青瓜、胡萝卜刨丝,用开水稍稍烫一下备用
3、 另取一个小碗,放入蒜末、葱花、香菜、小米辣、白芝麻
可以用筷子探一下油温,如果筷子戳到的地方有泡泡,就说明油已经滚了
5、加入生抽、陈醋、雪碧,拌均匀
6、把青瓜丝、胡萝卜丝铺到面条上,再淋入酱汁,拌均即可
1面条煮开
2调料汁:一勺老干妈、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、蒜末、最后加入灵魂雪碧,坡上热油
方便面 1袋 、 雪碧 适量 、 蒜末 1茶匙 、 辣椒粉 1勺 、 生抽 2勺 、 老干妈 1勺 、 生抽 1勺 、 陈醋 1勺 、 葱花 适量克
黄瓜切丝,胡萝卜切丝锅里下胡萝卜丝,烫30秒捞起,蛋皮切丝
碗中加葱花、蒜末、辣椒面,淋上热油,加两勺醋、两勺雪碧、一勺油辣子、一勺芝麻酱、一勺白芝麻,搅匀备用
锅中放面,煮熟捞出,有条件的过下凉水酱汁淋在面上,撒点熟花生,搅拌均匀即可开吃
雪碧拌面不放老干妈可以放其他自己调的酱也好吃的。做法1、黄瓜、胡萝卜切丝,蒜瓣切末,香葱切成葱花备用。
2、接着调一碗酱汁:碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉各1勺,适量油烧热,淋入搅拌均匀,再加2勺生抽+1勺陈醋+1勺雪碧,搅拌均匀备用。
3、汤锅中加水煮沸,将胡萝卜焯熟捞出,放入挂面煮熟,过凉水,控水捞出,淋入少许熟油搅拌防粘。
4、再加入胡萝卜丝、黄瓜丝,淋入调好的酱汁,搅拌均匀即可。
超美味的雪碧拌面就做好了简单又好做!
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