菜包饭的酱做法-菜包饭的酱做法***教程

本文目录一览：

• 1、请问做饭包用什么酱比较好吃

请问做饭包用什么酱比较好吃

1、甜面酱和东北大酱主要原料不同、味道不同。主要原料不同 甜面酱：以小麦粉为主要原料，将面粉做成型坯，然后在适当的温度和湿度条件下，使曲菌繁殖而成酱曲，加盐水后使之发酵制成的。东北大酱：是以黄豆为主要原料及食用盐，经过各种工艺最后发酵而制作成的。做饭包用的酱汁，是经过调配而成的。

2、一般厨师们在厨房做菜的时候都会使用到各种各样的调料的进行烹饪食谱，那么这时对于好吃的食谱应该要需要准备好哪些调料品呢？以下是我为你整理的做饭的调料准备，希望能帮到你。做饭的调料准备 食盐有粗细之分，家庭用细盐即可，但最好是加碘的。

3、制作打饭包：将所有调料拌入米饭，搅拌均匀，用生菜叶包好即可食用。东北也有用大白菜叶的；菜叶里包的菜加点酱肉、炒豆芽、炒青豆、炒香干等都很好吃，别有风味。

4、比较美味的东北大酱，一般就是用黄豆制作而成的，而且酱的味道比较清香，最诱人的地方就是味道，无论和什么食物搭配在一起，都特别的下饭当人们闻见这种气味就会很有食欲，这种酱可以直接用来吃，或者是用来煮菜，味道都。

5、咖喱酱，做牛肉、鸡肉、海鲜、土豆……辣酱，炖菜、凉拌均可！耗油，加醋凉拌菜很好吃，炒牛肉、辣椒、西生菜也不错。你去超市以溜达什么天南地北的中外贯通的应有尽有，每次选几个试试就好。

6、请点击输入图片描述 放入猪肉末，大火炒至金黄，火小了肉沫会比较硬，不太好嚼。请点击输入图片描述 放一大勺郫县辣酱，转小火炒出红油。请点击输入图片描述 再放一大勺黄豆酱或者豆瓣酱。请点击输入图片描述 放入香菇转大火翻炒。请点击输入图片描述 香菇微微炒出水后放姜蒜沫。