青占鱼的好吃做法：青占鱼的烧法

本文目录一览：

• 1、青占鱼怎么做好吃
• 2、青占鱼好吃吗

青占鱼怎么做好吃

1、青占鱼是生活在河里的一种鱼，产量丰富，比较常见，而且由于它自身的习性原因，不管怎么做，青占鱼吃起来的口味还是很腥，它的小刺也很多，吃起来不方便，相比起来人们还是更愿意去买刺少，无腥味的鱼，吃起来好吃又方便。

2、青占鱼很好吃。青占鱼属鲭科，鲐属，是一种百分百纯野生的鱼。青占鱼属于海洋洄游性上层鱼类，游速很快。青占鱼是北太平洋西部主要经济鱼类之一，可分为两个地方种群：日本海，以及黄海和东海。

3、青占鱼是普遍的淡水鱼中的一种，青占鱼的食用方法也非常简单，清炖青占鱼是更为普遍的一种鱼，青占鱼怎么做好吃呢？原材料：风干咸青占鱼350克（形近鲅鱼，比鲅鱼小，见小图片），四季豆500克，五花肉100克。

青占鱼好吃吗

红烧青占鱼的做法步骤 鱼摘干净，切去鱼头扔掉，把鱼洗干净。放在一边备用。 姜切丝，干辣椒掰开，蒜切碎，洋葱切丁。

巴浪鱼夏天是巴浪鱼很多上市的时节，这类物美价廉的海产品，学名字叫做蓝圆鲹，也叫青占鱼归属于鲈鱼科的一种。

锅热注油，下青占鱼块小火慢煎。两面煎黄。两面煎黄时加姜丝。倒入蒜末。姜丝和蒜子煎1分钟左右，倒入调好的辣椒酱汁。加入三分二的水，大火煮开，转小火焖。1汁水烧到三分之一时，加少量的盐和鸡精调味。1大火烧1分钟左右关火即可。

红烧青占鱼的做法 青占鱼洗净，用厨房纸吸干水分。锅里倒油，锅边洒盐 煎鱼，微微煎一下就行，为了防止溅的到处都是，我都盖上锅盖煎。2面煎好后，放入蒜，姜，剁椒，青柠，生抽，老抽，2大碗水，大火滚起，转小火滚20分钟。小火滚好后，大火略微收下汁。属鲭科，鲐属。

性质不同 青花鱼，又叫巴浪鱼、花池鱼，其热量较低，味道鲜美。青占鱼属鲭科，鲐属。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。价值不同 青花鱼属于富含不饱和脂肪酸的食物，常食可降低胆固醇，减少动脉硬化的危险。