酱茄面的做法,酱茄面的做法大全

1. 家常酱面条最正宗的做法？
2. 酱排骨面的做法最正宗的做法？
3. 陕北霞姐做茄子肉丁面？
4. 东北酱茄条的做法是什么？

家常酱面条最正宗的做法？

食材：面条、粉浆水、芹菜、盐、白胡椒粉、食用油、黄豆、韭菜、麻椒油

做法

　　1. 准备材料

　　2. 一把韭菜，三颗芹菜，芹菜叶和梗分开。

　　3. 芹菜梗切小丁。

　　4. 韭菜切段备用。

酱排骨面的做法最正宗的做法？

主料：排骨7-8块、洋葱、青菜、面条

调料：姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量

做法步骤：

1.排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。

2.锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。

材料

1，猪排骨半斤，　　2，草莓酱两大匙，　　3，蕃茄酱两大匙，　　4，白糖一咖啡匙，　　5，盐，鸡精适量

做法

1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。

　　2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。

　　3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

酱排骨面的做法步骤

步骤 1

排骨先焯水，焯过水之后把排骨用清水洗一下，把上面的油再洗一下。

步骤 2

排骨加香料开始炖煮，多加一些水。

步骤 3

炖煮到出了香味就开始添加酱，继续炖煮。

步骤 4

煮到排骨烂了就可以了，关火前放盐。

步骤 5

陕北霞姐做茄子肉丁面？

食材清单

中等茄子 1个 、 猪里脊肉 2两 、 葱姜蒜 适量 、 香菜 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 酱油 适量

烹饪步骤

步骤1/5

茄子切丁；

步骤2/5

猪里脊肉切丁，加少许盐、料酒、淀粉抓匀；

步骤3/5

锅中下油，烧热，下肉丁炒熟；

步骤4/5

1.准备肉丁、蒜末、茄子丁、香菇丁。

2.先煸炒肉丁，

3.加蒜末后放一点甜面酱和大豆酱的混合物，加入香菇丁，茄子丁，加一点开水，入味后勾芡。

4.鲜香美味的面条酱，浇到煮好的面上，配上一点黄瓜丝，灿烂，好好吃面！

东北酱茄条的做法是什么？

东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。

东北酱焖茄条

酱茄条，在我印象里是一道超级下饭菜。不仅是因为它浓油重酱，更是因为东北的食材太好了，其他地方没法比。有人看到这句话，可能又要有意见了。其实，大家都会说自己的家乡好，互相理解下咯。既然是东北酱茄条，必然要用东北大酱和东北的大绿茄子，否则就不叫东北酱茄条。

东北的大酱，因为有味道超级好的东北大豆做根基，所以基本上是鸟瞰群雄的感觉的，绝对好吃。记得我奶奶做的东北大酱，有一股淡淡都肉香，经常就一根大葱蘸大酱，就是一顿饭，还吃得心满意足的。

东北的茄子。东北大米也是全国有名，东北的蔬菜其实也是一样的好吃。因为生长期长，自然各种营养物质和味道都更浓咯。另外，我小时候只在书上看到过紫色的茄子，我们东北老家的茄子都是绿的。这种茄子比紫茄子要嫩很多，洗干净后可以直接吃，是甜的。所以有的东北饭店里卖蘸酱菜中，就会有生茄子，外地朋友可能一头雾水，这生茄子能吃？其实，告诉你，老好吃了。

言归正传，开始咱们用东北大酱，东北大绿茄子，做的嘎嘎香的东北酱茄条吧。可惜的是，北漂的我，买不到绿茄子，只有带来的东北大酱，是在是遗憾和抱歉。需要特殊说明下，我这版本的酱茄条，是特别软烂的酱焖茄条版本哦，特别适合家里的老人和孩子吃。

长茄子2根、葱1段、蒜、大酱和糖等调料适量、食用油

1. 茄子洗净，茄条。锅内少倒油，油温六成热时，放入茄子翻炒。