炖箭头鱼的做法：箭头鱼的营养和功效

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• 1、请问这是什么鱼?海里的

请问这是什么鱼?海里的

1、如图 ， 应为 鲹科 Carangidae 鰤属 Seriola 鱼类 下图为 高体鰤 Seriola dumerili ， 俗称 杜氏鰤、红甘鲹、红魽 体侧有一条不明显的***纵带，由眼后直达尾柄部，幼鱼、老成鱼均明显。吻端钝圆，主上颌骨向后可达眼球中心点之正下方。

2、应该是海鳗，conger eel，至于具体是哪个品种，从你的照片上看不出来，这种鱼油脂丰富，很香的，不过小心不要被咬到，牙齿应该是非常锋利的。

3、马鲛 马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。

4、鳍下有毒腺，扎人很疼。可食用，无生命危险。蓝子鱼科 Siganidae 蓝子鱼属 Siganus 鱼类 （本属包括30种）下图为 褐蓝子鱼 Siganus fuscescens 俗称 臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘唉、黎猛、泥鯭 鱼体侧上褐绿，下为银白；杂以白微带浅蓝的圆斑。沿体纵轴排列成行。

5、瞻星鱼科 （鰧科） Uranoscopidae 鱼类（具体哪一种不知）下图为 披肩鰧 Ichthyoscopus lebeck ，俗称 鱼滕、山鸟鱼鰧 鱼头大，体延长，前端平扁。背鳍1枚，具呼吸瓣，体呈黄橙色，体侧上部具有甚多的白色斑点。躯体急遽收缩，几成三角形，口垂直上位，下颔突出，口裂最大。

6、鮟鱇目 Lophiiformes 躄鱼科 Antennariidae 躄鱼属 Antennarius 鱼类 下图为 条纹躄鱼 Antennarius striatus，又称带纹躄鱼，俗名五脚虎 体侧扁，卵圆形，腹部膨大，尾柄明显。头高大，头背缘陡斜。吻短。眼小。口裂大，下颌突出；上下颌、锄骨及腭骨均具齿。鳃孔小。