huangp1489 发布于2024-07-03 04:00:05 甜点 8 次
食材用料
2个
砂糖
138g
280g
香草精
2g
1布丁: 烤箱先预热300F/150C。将鲜奶、砂糖、香草精加热至锅边冒小泡,搅拌让砂糖融化。慢慢地倒入鸡蛋液、并快速搅拌
芋泥布丁蛋糕是一道口感丰富、美味可口的甜点。下面是一种常见的芋泥布丁蛋糕的制作方法:
材料:
150克芋头
50克细砂糖
2个鸡蛋
30克细砂糖
100克面粉
蒂丽雪斯芋泥蛋糕是一款口感绵软、甜度适中的蛋糕,以下是它的做法和配方:
材料:
- 蒂丽雪斯奶油蛋糕:250克
- 鲜奶油:250克
- 糖:100克
- 香草精:1勺
- 芋泥:250克
步骤:
食材清单
鸡蛋 2个 、 细砂糖 30克 、 低筋面粉 50克 、 柠檬汁 几滴 、 芋泥 120克 、 蓝莓酱 20克 、 品慕无线打蛋器 1
烹饪步骤
1,准备好材料
2,需要的原材料和工具
3,分离蛋白和蛋黄,蛋白加几滴柠檬汁或者白醋,分次加入细砂糖打发
4,打发,用品慕无线打蛋器2档不到2分钟就打发完成,非常方便
1.
原料:鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋粉、芋头、紫薯、糖、淡奶油、炼乳、黄油、牛奶、奶油。
先做蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g搅打乳化,再+5个蛋黄+低筋粉70g混匀(此时可以将烤箱预热)。
2.
5个蛋清+4~5滴白醋+分三次加50g糖,打至湿性发泡。
3.
混合均匀后倒入铺了油纸的模具,150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。
芋泥蛋糕的芋泥制作方法如下:
原料:芋头、紫薯、糖、淡奶油、炼乳、黄油、牛奶。
做法步骤:
将500g芋头和200g紫薯蒸熟捣碎。
加糖50g、淡奶油100g、炼乳20g、黄油30g、牛奶80~150g,用搅拌机打成偏干的芋泥馅。
芋泥馅制作完毕。
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