网红蛋糕做法,网红蛋糕做法***教程

1. 串串糕配方？

串串糕配方？

原料：低筋面粉、玉米油、牛奶、鸡蛋、白糖、可可粉、柠檬汁、水果。

做法步骤：

第1步、牛奶与玉米油混合搅拌乳化状。

第2步、3个全蛋加入一次所以白糖和柠檬汁打发。

第3步、打发至能轻松画出纹路，而且不易消失的状态。从边缘倒入乳化好的第1步，继续用打蛋器五圈左右，让它们混合均匀

第4步、筛入低筋面粉，翻拌均匀！倒入模具烤箱预热130度。

第5步、剩下的加入可可粉。翻拌均匀。分别倒入模具。

第6步、原味和可可味倒入模具中。

第7步、倒入烤箱上下火130度40分钟。

第8步、出炉后放网架上却凉了。

1、准备年糕适量、胡萝卜适量、黄瓜适量。年糕切成约1厘米厚的块,胡萝卜与青瓜洗净切成粗条;将适量的老干妈香辣酱、生抽、盐、米醋、辣椒油、几滴芝麻油放入小碗中，拌匀成调味汁待用；小香葱切成末。

2、锅中放入适量的水,烧开后下入年糕,煮至年糕变软无硬心后捞出。

3、胡萝卜也放入沸水中焯烫两三分钟后捞出。

4、将年糕、胡萝卜、青瓜用竹签串起来。

5、平底锅内放油,放入串好的年糕串,小火将年糕煎至两面发黄。

6、用小刷子醮上调味汁均匀地刷在年糕串上,再撒上香葱末略煎一会儿即可。