酱料拌面的做法,酱料拌面的做法大全

1. 香脆酱拌面花样做法？
2. 酱拌面的家常做法？
3. 香辣酱拌面花样做法？
4. 如何做酱拌面？

香脆酱拌面花样做法？

火腿或午餐肉切厚片，再切成方形小块状，火腿或午餐肉都可以直接吃，也可以下锅煎炒一下更香。

黄瓜外皮用盐搓洗干净，一样先切条状，再切成小方块状。

烧一锅水，水中倒入一小勺油和一小勺盐，水开后放入两人份的面条煮至面条熟后捞起

煮熟的面捞起来沥干水份，放到盘中。想要口感更好的话，可以把煮好的面条过一下凉开水，这样面条口感更爽滑。

面条周围放上黄瓜粒，上面放上火腿粒。

舀两大勺香菇肉酱放到面上

舀一大勺自制辣椒酱或是普通辣椒酱放在，面条顶端拌面的酱上

然后在热锅中放入三四勺油，烧至油热冒烟后，舀起淋到面上，一定从最上面的辣椒酱淋下去，这样辣椒酱和拌面酱是香味会混合在一起，拌起来吃特别香特别好吃 。

酱拌面的家常做法？

食材：面条、黄豆酱、黄瓜、鸡蛋、绿豆芽、葱花、蒜末、香菜末

步骤：

1. 准备好所有食材，将面条煮熟，捞出过凉水备用。

2. 黄瓜切成细丝，绿豆芽焯水备用。

3. 鸡蛋打散煎成蛋饼，然后切成细丝备用。

4. 锅里放油，加入葱花和蒜末爆香。

5. 加入黄豆酱，小火翻炒出香味。

6. 将煮好的面条放入碗中，加入炒好的黄豆酱，拌匀。

7. 在面上摆放黄瓜丝、蛋饼丝、绿豆芽，撒上葱花和香菜末。

8. 拌匀即可食用。

香辣酱拌面花样做法？

食材： 面条（生）100g、郫县辣酱半勺、干黄酱半勺、小葱1根、姜1片、蒜1粒、花椒8粒、八角1个、香叶1片、桂皮1小块、清水3小勺、白胡椒粉1g、白糖半小勺、油1勺

1. 干黄酱用3小勺清水澥开备用。

2. 郫县辣酱剁碎备用。

3. 热锅凉油，放入香料，小火炸香，捞出香料弃之不用。

4. 放入碎的辣酱，依然小火，用锅铲不断翻炒，炒出红油。

1、准备材料：面条100克，辣椒酱适量、油盐适量。2、把面放入开了的水里面，让面变成条状就马上捞起来。

3、放到水槽里，加冷水，用手抓几把。这样子就是“过冷河”，这样的面会爽口弹牙一点。4、用手“捞”起面，顺便把较长的面扯断。

5、这个时候就要再煲水，等水开了，就可以把面倒进去了。

6、然后加上适量的盐和油。

7、不用煮太久，等把面放下去之后水又涌上水泡来了过一会儿就可以关炉。

8、加上辣椒酱，搅拌均匀即可。

如何做酱拌面？

五花肉切丁，买几袋干黄酱，把五花肉放锅里变出油加入大料葱花炒香，把干黄酱加水泄开它，放入编好肉的锅里，小火慢慢熬，加入味精白糖盐酱油，熬出香味就好了。配上黄瓜丝葱丝香菜，白萝卜丝就OK了