金针蘑炒肉的做法

1. 金针菇炒肉怎么做？
2. 金针菇炒肉怎么做？
3. 金针菇炒肉做法王刚？
4. 金针菜干和菌菇可以做什么菜？

金针菇炒肉怎么做？

下面就分享一下金针菇炒肉的具体做法，学会之后多做给自己家人吃。

1、先把肉切碎。

2、胡萝卜切成丝。

3、红椒切成丝。

4、姜切成末。

5、蒜切成末。

6、在肉丁中加酱油拌匀，再加入淀粉，拌匀腌制5分钟。

7、起锅烧油，放入肉丁，翻炒至肉丁变色。

8、放入姜末和蒜末翻炒，放入胡萝卜丝和红椒丝翻炒。

9、放入少许水，翻炒2分钟。

金针菇炒肉怎么做？

下面就分享一下金针菇炒肉的具体做法，学会之后多做给自己家人吃。

食材

金针菇 100g

猪肉 100g

胡萝卜 50g

红辣椒 50g

大蒜 20g

姜 20g

油 适量

酱油 适量

金针菇炒肉做法王刚？

用料：金针菇260克，猪肉120克

辅料：葱适量，调和油适量，姜适量，鸡蛋清适量，食盐适量，料酒适量，淀粉适量，酱油适量

做法：

1. 将猪肉切成细丝。加料酒，少许淀粉，蛋清抓匀腌制十分钟左右备用。金针菇去掉根部。

2. 用水洗净后挤净水份。撕开备用。锅中放少许油，放入金针菇煸炒。

3. 炒至变软关火盛出备用。锅中放少许油（如果炒金针菇时放油多，这时就不必放了）炒香葱姜。加入肉丝快速翻炒。

4. 炒至肉变白，加入料酒。再次炒匀后，加入适量酱油。再次快速炒匀。

金针菜干和菌菇可以做什么菜？

金针菜干和菌菇都是非常营养的食材，可以用来烹饪多种美味的菜肴。例如，您可以使用金针菜干和菌菇做金针菇炒肉，这是一道营养丰富的家常菜，只需要将金针菇和肉片一起炒至熟，加入适量的调料即可。

此外，还可以尝试制作菌菇煲，这是一道集鲜、香、嫩、滑于一体的菜品，主要是以各种菌菇与五花肉、青红椒等一同炖煮，味道鲜美。当然，您也可以尝试将金针菜干与菌菇搭配炖汤，以增添菜肴的口感和营养价值。在烹饪过程中，根据自己的口味添加合适的调料和配料，会使食物更美味。