肉炒黄蘑的做法：黄蘑炒什么好吃

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• 1、家常炒黄蘑做法?

家常炒黄蘑做法?

原料：嫩黄豆、蘑菇、小葱、大蒜、盐、鸡精、色拉油、蚝油、酱油、白糖。小黄蘑一朵一朵摘下来 洗干净 大的就撕成2半或3半把黄豆焯水。把黄豆焯水。锅里放油，七成油温放入蒜葱炒香。放入小蘑菇。翻炒均匀。放入黄豆均匀翻，放入蚝油提味，放入生抽均匀翻炒。适量的盐。放一点点白糖大火收汁。

韩式炒蘑菇的做法 黄蘑小心分开，面朝下泡在淡盐水里。烧开水，蘑菇焯烫一下，变软即可。炒好的蘑菇用凉水冲一下，挤干水分。锅内倒油，烧热。倒入适量韩式辣酱。中火慢炒，炒出红油。放入挤干水分的蘑菇，炒均匀。放入少许牛肉粉。撒少许小香葱碎。

主料：榆黄蘑（干）500克 调料：盐20克，酱油20克，花生油80克，五香粉15克 黄蘑素鸡的特色：色泽微黄，味道香郁，似有鸡肉香味。