huangp1489 发布于2024-07-04 02:35:33 甜点 5 次
用料:
主料:低筋面粉35克,可可粉5克,玉米油40克,水40克,糖粉40克,
数字蛋糕的做法
在油水混合物中筛入低筋面粉与可可粉混合物。
用手动打蛋器无规则的搅拌成均匀细腻的面糊。
准备好材料蛋黄蛋清分离蛋黄中加入15g糖,色拉油和牛奶混合均匀筛入低粉和红曲粉搅拌均匀,成细腻的面糊。蛋白分三次加入糖,打发。三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀翻拌好的面糊倒入蛋白盆中,翻拌均匀倒入模具中,刮平,震出气泡放入烤箱,150℃,25分钟。蛋糕脱模,晾凉。对半切,叠在一起,放上数字模具,切出形状切好的蛋糕胚淡奶油加入糖,打发挤上奶油,放上水果。(水果随意放,我选择的是香蕉)放上另一块蛋糕胚,挤上奶油放入巧克力碎
要制作数字1蛋糕,首先需要准备好蛋糕的材料,如蛋、面粉、糖等。将蛋和糖混合打发,再加入面粉和发酵粉混合均匀。
将混合好的面糊倒入数字1形状的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以适当的温度烤制一段时间,直到蛋糕成熟。
然后用奶油或巧克力装饰数字1蛋糕,使其更具有视觉效果和口感。制作数字1蛋糕需要注意蛋糕的形状和烤制时间,以确保制作出美味和完美的蛋糕。
数字1蛋糕的制作方法如下:
材料:2片戚风蛋糕,奶油,糖粉,红色食用色素。
步骤:
1. 首先,将两片戚风蛋糕切成适当大小的矩形形状,然后将其中一片蛋糕放在蛋糕模具的底部。
2. 然后,将另一片蛋糕放在第一片蛋糕的顶部,形成一个完整的圆形。
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