土豆焖肉的家常做法,土豆焖肉的家常做法步骤

1. 猪肉焖土豆丝的做法？
2. 土豆洋葱焖肉做法？
3. 马铃薯烧肉怎么做？

猪肉焖土豆丝的做法？

准备猪肉：1、猪肉可以选择五花肉或者瘦肉都可以。2、猪肉洗净，切成块状。3、想要猪肉口感嫩一些，可以加一点地瓜粉或者料酒腌制下。

准备土豆：1、土豆削皮，洗净，切成块状。2、放入清水浸泡，去除淀粉。

准备蒜：1、蒜可以用刀拍一下，比较好剥。2、蒜切碎，备用。

上锅：1、油烧热，(不要放太多的油）放蒜，爆香。2、加入少量生抽，放入准备好的猪肉，爆炒。3、猪肉爆炒一会后，加入土豆块，继续翻炒。

焖肉：1、加入水，水量差不多要漫过猪肉和土豆就可以。2、大火烧开，然后小火焖一会

加调料：1、等土豆和肉完全熟了之后，大火收汁。2、加入适量盐、鸡精和少量的糖，翻炒下，就可以出锅啦。

1.

将新鲜的猪肉置于沸水中煮熟后,捞起放入盘中.

2.

将猪肉切成小块,随后清洗土豆,削皮后也切成小块.

3.

往锅中倒入植物油,等锅内的油稍微冒气后先后倒入酱油和甜酱,用铲子翻炒再放入葱、姜、蒜、八角等调料,待散发香味时,再放入土豆块一起炒.

土豆洋葱焖肉做法？

食材明细：猪肉土豆洋葱大蒜几颗糖天椒料酒蚝油盐白水两碗花椒油酱油香油葱花

土豆洋葱焖肉的做法详细步骤

1、猪肉、土豆、洋葱分别切成大小相等的块儿，多剥几颗大蒜。

2、炒糖色。

3、把肉块和朝天椒倒入锅内翻炒，使肉充分挂色。之后到入料酒。

4、将土豆倒入锅内翻炒，土豆也挂色之后到入大蒜，再加入盐和蚝油少许。

5、加两碗白水，再加少许酱油拌匀，淋入一点花椒油，盖上锅盖，小火慢炖。等土豆充分变糯时，下入洋葱，翻炒。直至汁水快要收干。淋入少许香油。

6、起锅，撒葱花。完成！

1. 所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。

2. 坐锅烧热放油爆香姜片，然后放切好的五花肉下去小火翻炒。

3. 小火煸炒至金***。挤柠檬汁。

4. 加入土豆块一起翻炒。

5. 加入豆瓣酱，生抽上色。

马铃薯烧肉怎么做？

土豆切块水洗后可以先用冷水浸泡，准备好八角桂皮等香料，并清洗干净备用。

五花肉，冷水下锅焯水（最好用新鲜肉，可不焯水）

用厨房纸吸去五花肉多余的水分并切块，根据个人习惯切成适当大小。

待锅内油热放入冰糖，然后将五花肉放入锅中，煎至金黄，可多练练油冰糖上色。再加入所有香料，添加生抽炒匀，老抽上色。然后倒入开水，可以多加点水。

大火烧开，再加入土豆，小火焖煮半小时。最后加入适量盐就可以出锅了。装盘时可撒上葱花～

食材明细

土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜1小块，葱半根，料酒1勺，白糖半小勺，酱油1勺，植物油适量，盐1小勺

做法

1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。

2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。