心形蛋糕做法

1. 心型蛋糕的做法？
2. 心形海绵小蛋糕是怎么做的？
3. 心形蛋糕应该怎么量尺寸？

心型蛋糕的做法？

主料

低筋面粉26g 玉米淀粉15g

酸奶130g 鸡蛋2个

白砂糖（蛋黄）10g 白砂糖（蛋清）30g

柠檬汁适量

六寸心形戚风蛋糕的做法步骤

1. 称量好食材，把烤箱150度预热10分钟

2. 蛋黄里加白砂糖

心形海绵小蛋糕是怎么做的？

黄油切小块放入奶锅，小火融化后放凉备用

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鸡蛋和细砂糖放入奶锅中，隔水一边小火加热一边用电动打蛋器搅打，搅打至蛋液达到体温，关火，取出奶锅。

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继续搅打，搅打至提起打蛋器，蛋液像绸缎一样落下，且落下的蛋液不会马上消失即可

4/10

加入柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌均匀

5/10

加入香草精，搅拌均匀

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心形蛋糕应该怎么量尺寸？

要制作出一个漂亮的心形蛋糕，需要按照一定的尺寸比例进行制作。以下是一些制作心形蛋糕的尺寸建议：

1. 心形蛋糕的高度一般为6-8厘米，宽度为15-20厘米，厚度为5-7厘米。

2. 在制作心形蛋糕时，可以先制作一个圆形蛋糕，然后将其修剪成心形。

3. 如果需要制作多层心形蛋糕，可以将每层蛋糕的高度和宽度略微缩小，以便将它们堆叠在一起。

4. 在制作心形蛋糕时，还需要根据蛋糕的大小和层数来确定烤盘的大小和数量。一般来说，每个心形蛋糕需要使用8-10英寸的烤盘。