彩虹蛋糕的做法***

1. 马卡龙彩虹蛋糕做法？
2. 公主彩虹蛋糕做法？
3. 半圆彩虹蛋糕做法？
4. 手工橡皮泥多层彩虹蛋糕简单做法？

马卡龙彩虹蛋糕做法？

主料：

鸡蛋，牛奶，植物油，白砂糖，低筋面粉

辅料：

塔塔粉，食用色素，装饰彩珠，芒果

做法步骤：

蛋清蛋黄分离，确保蛋清盆无水无油。蛋清加入塔塔粉，蛋黄加入白糖。

蛋黄加入牛奶、植物油，筛入低筋面粉，轻轻搅匀。

搅打发蛋白。粗泡时先加入白糖。

泡泡变小变密，再加入白糖。

倒入剩下的白糖继续打发。

1，鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失；

2，鸡蛋打发完成后加入果味使用色素，第一次使用色素，不知道比例该怎么分配，所以我边搅拌边加，直到颜色合适为止；

3，面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀；

4，最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了；

5，模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡；

6，烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。

公主彩虹蛋糕做法？

步骤/方式1

食材：

蛋糕粉 140g 、 砂糖 120g 、 鸡蛋 7个 、 牛奶 98g 、 食用油 72g 、 泡打粉 3g 、 塔塔粉 4克 、 淡奶油 250克 、 砂糖 10克 、 食用色素 适量

做法：

1、准备好食材。

步骤/方式2

2、蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶和食用油，搅拌均匀。

步骤/方式3

半圆彩虹蛋糕做法？

拿两个干净无水的盆，将蛋清和蛋黄分离。先用打蛋器将蛋清打发，边打边分次加入19g糖，直至蛋清硬性发泡。

2· 蛋黄加入6g糖用手动蛋抽打散，加入10g色拉油搅拌至油和蛋黄完全融合，一次性加入15g牛奶搅拌均匀，将25g低粉过筛加入蛋黄中搅拌至无颗粒，滴入少许色素调至适合的颜色。

3· 用刮刀舀三分之一蛋白到蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀，再将蛋黄糊倒回至蛋白盆中切拌均匀。

4· 烤箱预热170度，将面糊倒入7寸圆模内入烤箱中层烤15分钟。这个蛋糕要做7次。

5· 7片蛋糕烤好放凉以后就要打发淡奶油了，将淡奶油和糖倒入盆中。隔冰水打至七分发，分出约200g奶油由于做彩虹用，剩余的500g奶油加少许蓝色素搅拌均匀涂抹于蛋糕表面，用抹刀将蛋糕抹平，剩余的200g奶油分成三分，分别加红、黄、蓝三种色素调匀，装入表花袋在蛋糕上挤成彩虹的样子，最后撒上M豆。好了，大功告成！

牛奶加玉米油用蛋抽快速搅拌至乳化状态

过筛低筋面粉，用蛋抽画Z字搅拌均匀

分离鸡蛋，蛋白打至干净的容器，蛋黄打至面糊中，用蛋抽搅拌均匀，面糊顺滑，烤箱预热160度

蛋白加几滴柠檬汁，分次加入细砂糖，将蛋白打发至湿性发泡，打蛋器提起有个长长的尖但不滴下来

取一小部分蛋白霜加入到蛋黄糊中，先用蛋抽翻拌均匀

之后将面糊倒回至蛋白霜中，继续翻拌均匀

将翻拌好的面糊均分成5份，分别加入惠尔通色膏，分别调成5种彩色，之后将面糊装入裱花袋

烤盘底铺油纸，将5种彩色分别挤上均匀的彩条

烤盘挤满一层后，将剩下的面糊挤在表层，蛋糕糊表面厚度均匀即可

将烤盘放入烤箱烘烤15分钟，表面上色即可

手工橡皮泥多层彩虹蛋糕简单做法？

简单因为制作手工橡皮泥多层彩虹蛋糕只需要准备不同颜色的橡皮泥，将每种颜色的橡皮泥分别搓成长条状，然后将不同颜色的橡皮泥依次叠放在一起，最后用模具压出蛋糕形状即可。
你还可以在彩虹蛋糕上添加一些装饰，比如用小珠子做成水果或者花朵的样子，让彩虹蛋糕看起来更加精致和美观。
另外，你也可以尝试制作不同形状的彩虹蛋糕，比如心形、星形等，让制作过程更加有趣。