蘑菇青椒炒肉的做法大全家常

1. 蘑菇青椒炒肉片的家常做法？
2. 杏鲍菇蘑菇炒肉的家常做法？
3. 怎样做蘑菇炒肉片？

蘑菇青椒炒肉片的家常做法？

1.蘑菇和肉片都过水煮好备用。

2.青椒斜切，调味料切好备用。

3.起油，油热后倒入肉片爆香，炒五分钟后加入葱姜蒜和青椒翻炒三分钟，再加入蘑菇翻炒。

4.因为蘑菇是过水煮过，所以炒的过程中不必再加水，翻炒三分钟后关火，香喷喷的蘑菇肉片就新鲜出炉了

杏鲍菇蘑菇炒肉的家常做法？

老规矩 材料准备～ 注意杏鲍菇不要切的太薄！

步骤 2

炒杏鲍菇可以稍微多放一点油炸一下，这样吃起来口感会比较好 稍微翻炒几下加入适量盐让蘑菇入味

步骤 3

蘑菇炒软之后加入姜蒜

步骤 4

翻炒后加入猪肉

步骤 5

再加入小米椒 加适量料酒去腥 然后大火翻炒

步骤 6

怎样做蘑菇炒肉片？

主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克

辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克

调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克

做法

1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；

2. 红辣椒切丁；

3. 蒜切成片；

4. 葱、姜切成丝；

5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；

6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；