青岛凉拌海螺肉的做法,凉拌海螺肉的做法大全

1. 温拌海螺片的正确方法？
2. 黄瓜拌海螺肉的家常做法？
3. 黄瓜拌海螺肉的家常做法？
4. 海螺拌菠菜的做法？

温拌海螺片的正确方法？



1、海螺放入蒸锅中大火蒸制20分钟

2、青、红椒切片、香菜取梗切段备用

3、蒸制20分钟后，放凉后，将肉取出来，去除掉尾部的黑色部分、将海螺切成薄片

4、然后取一容器将配料与海螺片置入、依次加入盐、糖、生抽、鱼露、米醋、香油调味料

5、用勺子将热油烧热后趁热浇上，然后拌匀即可装盘食用

温拌海螺片是山东威海的本地家常菜，用料：海螺、熟豆腐丝、香菜、葱丝、青芥末、生抽、陈醋。制作方法：先调酱汁，把青芥末加入陈醋和生抽拌匀备用，把海螺放入锅中煮熟取出，取出海螺肉切片，加入熟豆腐丝，香菜末、葱丝，倒入酱汁拌匀即可。

温拌海螺做法如下：鲜海螺肉250克，红辣椒50克葱20克，姜10克，盐5克，酱油20克，鸡精5克，白糖5克，香油10克葱洗净切段，红辣椒洗净切小块，姜洗净切丝。

②海螺肉清洗干净，用旺火蒸15分钟左右，蒸熟取出，去除螺脑，将螺肉改刀成薄片。

3将海螺倒入容器中，加入盐、酱油、鸡精、白糖及红椒块、姜丝、葱段，最后加入香油，拌均匀装盘即可。

步骤 1

海螺洗净放水里煮熟

步骤 2

将海螺挑出肉，切成片

步骤 3

用青芥末，陈醋，生抽调制成酱汁

步骤 4

切豆腐皮条，葱丝，香菜、螺片再倒入酱汁加入适量秘制辣椒油搅拌均匀即可

黄瓜拌海螺肉的家常做法？

将海螺蒸熟放凉后，将海螺壳砸碎，取出螺肉，去掉海螺的苦胆，并切成片。将处理好的黄瓜、蒜、海螺放到盆中，加入适量的盐、醋、花生油和少许的鸡精，搅拌均匀，装碟即可食用。

黄瓜拌海螺肉的家常做法？

食材

• 黄瓜 1条
• 海螺 3个
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 醋 适量
• 鸡精 少许

1. 将海螺蒸熟放凉后，将海螺壳砸碎，取出螺肉，去掉海螺的苦胆，并切成片。

2. 蒜切成蒜末，黄瓜拍碎，备用。

3. 将处理好的黄瓜、蒜、海螺放到盆中，加入适量的盐、醋、花生油和少许的鸡精，搅拌均匀，装碟即可食用。

将海螺蒸熟放凉后，将海螺壳砸碎，取出螺肉，去掉海螺的苦胆，并切成片。将处理好的黄瓜、蒜、海螺放到盆中，加入适量的盐、醋、花生油和少许的鸡精，搅拌均匀，装碟即可食用。

海螺拌菠菜的做法？

海螺拌菠菜是一道简单而健康的菜肴，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 海螺肉：适量

- 菠菜：适量

- 大蒜：适量

- 姜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量