豆角莲藕炒肉的做法,豆角莲藕炒肉的做法大全

1. 凉拌豆角莲藕的家常做法？
2. 藕的家常做法？

凉拌豆角莲藕的家常做法？

食材：豆角200克，莲藕一节，熟猪肚100克，青椒一个，香葱一棵，大蒜三瓣，生姜10克，小米椒两个。

做法：豆角择好洗净切段，加3克食盐放入冷水锅中煮八分钟捞出，过一下凉水沥干。莲藕切段，放开水锅中汆烫一分钟捞出过一下凉水沥干水分。熟猪肚切丝。青椒去籽切丝。小米椒切粒。

香葱洗净切末。大蒜生姜拍碎剁成蓉，一起放入碗中，加两条匙凉开水，适量精盐、白糖、蚝油、生抽、香醋、鸡精、香油，搅拌均匀。

把沥干的豆角、莲藕、青椒丝、小米椒一块放入盆中，浇上拌好的浇汁，抓拌均匀即成。

藕的家常做法？

原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏

配料：葱段、姜片、盐

做法：

1、将猪肚洗净，放入沸水中氽烫，撇去浮油。

2、莲藕洗净，去皮切块。

3、将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。

1、配菜切好备用

    藕切片备用，把蒜切碎，生姜切碎，切好后放碗中，小米椒切圈放碗中。

2、煮藕片

   锅中加入适量的水烧开，水开后放入切好的藕片煮熟备用，煮好后捞出过冷水，接着放入一个碗中。

3、加入调料

     接着把提前准备好的配料里淋入热油，加入适量的盐、适量白糖，适量的醋、适量生抽搅拌均匀。

4、淋在藕片上

     然后淋入到藕片上面，用筷子把藕片和调料搅拌均匀，搅拌均匀后装入盘中就可以了。

材料

莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许

做法

糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用

莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状

炖藕片是。
因为将藕切成片状，加入鸡汤、姜块和适量盐，再炖制30分钟至软烂即可，味道清淡香甜，非常受人喜爱。
此外，藕还能够煮粥、烤制、炒食等多种做法，可根据个人口味自由发挥。

您好，藕的家常做法有很多，以下是其中一种：

材料：

鲜藕500克、葱姜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、清水适量、色拉油适量

做法：

1.将藕削皮切成厚约1.5厘米的片，葱姜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。

3.将藕片放入锅中煸炒至两面略微微黄，加入清水，水量以没过藕片为宜。

4.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，大火烧开后转小火慢煮30分钟。

5.最后加入少量色拉油，再煮3分钟即可装盘食用。