鸡丝凉拌面的做法及调料

1. 鸡丝拌面怎么做？
2. 鸡丝拌面怎么做？

鸡丝拌面怎么做？

1· 准备1小块姜，鸡胸肉去筋膜后洗净

2· 加入料酒，把鸡胸肉煮熟。

3· 煮鸡胸肉的时候，准备拌面的酱汁。生抽。

4· 米醋。

5· 蚝油，放入碗中，调匀。

6· 鸡蛋打散后摊成蛋皮，随后切成丝。

7· 煮熟的鸡胸肉晾凉后，撕成丝，黄瓜也切成丝。

8· 然后把面条煮熟（有条件的话，煮熟的面条捞出后，可过一下纯净水。）

9· 根据自己的食量，盘中装入适量的面条和配菜，然后浇上酱汁。

10.拌匀后就可以食用了。

鸡丝拌面怎么做？

首先把鸡胸肉洗干净，放点料酒，姜大葱放在锅里面，把鸡胸肉的血水紧一下，然后把紧好的鸡胸肉用手撕成一丝一丝的，在起锅烧油，把油温烧至九成热的时候放一点豆瓣酱，姜片，蒜粒，然后炒香，把鸡丝，鸡肉丝放进去翻炒均匀，撒上葱花，然后把面条煮好之后捞出来，用凉开水过一下就把炒好的鸡丝和面拌在一起鸡丝拌面就做好了

1· 鸡胸肉（或者鸡腿肉）凉水下锅，加葱、姜、五香粉一勺、料酒少许、两勺盐。加适量水，大火煮开转小火煮20分钟。捞出撕成小块备用！

2· 面条煮熟，放生抽一勺，老抽半勺，醋半勺放上鸡丝、葱花、蒜末、熟芝麻。

3· 锅中烧热油，浇在配料上拌匀即可。喜欢吃辣的可以放一些辣椒面，一样美味！

1. 准备面条，黄瓜洗净

2. 水开煮面条

3. 准备傣味柠檬鸡

4. 黄瓜切丝

5. 面条煮熟放凉水里过两次

6. 把水扔掉，加黄瓜丝，鸡丝

7. 加上事先准备好的汤汁，汤汁制作方法:老干妈，海鲜酱油，醋，蚝油，糖，盐，蒜末拌匀

8. 拌匀