肉烧干豆角的做法

1. 怎样做干豆角烧五花肉？
2. 干豆角烧羊肉做法？
3. 干豆角烧肉干豆角要泡多久？

怎样做干豆角烧五花肉？

做法如下:

1先把干豆角泡三四个小时

2把姜蒜辣椒，葱段切好.把干豆角切段.

3把五花肉先过下水，煮下，然后捞起，把肉切片.

4在把切好的肉片放在锅里炸出油，放点酱油，在放辣椒和姜蒜～烧1分钟左右，在放干豆角一起炒～最后放盐和鸡精。



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最后出锅装盘～

干豆角浸半小时洗净切成小段。 猪五花肉切块焯水沥干  起油锅  下五花肉爆炒出油。下葱花姜末加水炖一小时  加入干豆角加老抽和糖再炖半小时收汁

答案做法如下，干豆角300g，清洗干净冷水。泡发泡发好后，热水焯烫一一遍，去掉干菜味儿。挤干水分备用。五花肉200g。切成薄片，锅热放油，放入葱姜八角炒出香味儿。再倒入五花肉片炒出油和香味后，倒入干豆角快速翻炒。加入适量清水，5姜，五香粉，大火烧开，小火炖煮五六分钟。快熟时加入海鲜酱油，食用盐，翻炒片刻即可出锅。

干豆角烧五花肉

材料：

五花肉200g、干豆角100g、青蒜适量、花生油适量、盐适量

调料：

老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、酱油适量、白糖适量、香油适量、清水适量

步骤：

1.五花肉切成1.5cm见方，干豆角泡水至软；

2.热锅凉油，煸炒五花肉至变色；

3.加入老抽、生抽、料酒炒匀；

4.放入泡软的干豆角，继续翻炒，加入适量清水，水量刚刚没过五花肉和豆角；

1干豆角用水冲洗下即可，不用提前泡

2 锅烧热后，五花肉直接倒入煸炒

3 炒到肉上色后，加入酱油，一点糖，料酒继续煸炒

4 炒到肥肉出油了，倒入干豆角

5 接着倒入一碗水，盖上盖子闷一会，加入调料（盐，味精）

6 焖到水收干，出锅装盘，盘上面撒上几颗蒜瓣和干红椒

放在蒸笼上和米饭一起蒸熟即可

干豆角烧羊肉做法？

主料 羊腿2个，干豆角200g 辅料 油适量，盐适量，花椒粉适量，白糖适量，酱油适量，醋适量，料酒适量，葱适量，大料适量，味精适量，香叶适量，姜适量，蒜适量  做法： 1.干豆角用温水泡软 2羊腿切块 3. 葱切葱花，姜切片，蒜切末，准备好香叶和大料 4.热油锅，放入羊肉翻炒 5.放入大料和香叶炒香 6.放入葱花和姜片翻炒 7.放入适量花椒粉炒匀 8.倒入适量酱油炒匀 9. 放入适量白糖炒匀 10.倒入适量醋炒匀 11.倒入热水，没过羊肉 12.倒入适量料酒 13.大火烧开，撇去浮沫 14.放入干豆角 15. 盖盖炖20分左右，中间开盖翻动几下 16.待汤汁收的差不多时放入适量盐调味 17.最后放入蒜末和味精炒匀即可 小贴士 水要多加，干豆角要炖烂才入味 羊肉也可以提前焯水再炒

干豆角烧肉干豆角要泡多久？

干豆角烧肉干豆角要泡半小时，做法

1/8 准备材料：五花肉切块、干豆角提前泡发，姜切粒，蒜切块，红辣椒切段。

2/8 热锅放油，

3/8 加入五花肉煸炒出油，体积变小，

4/8 加入生抽和醋、料酒、老抽、姜蒜、花椒、红辣椒煸炒出香味至五花肉变色。

5/8 加入泡好的干豆角，老干妈、豆瓣酱翻炒均匀，

将干豆角用清水洗净，沥干水分。

将洗净的干豆角放入一个容器中，加入足够的清水，确保豆角完全浸泡在水中。

盖上容器并放置在室温下，泡发2至3个小时，或者直到豆角变软并可以轻松分开。

在泡发过程中，可以每隔一段时间换一次清水，以去除浸泡豆角释放的淀粉和杂质。

泡发完成后，将泡发好的干豆角用清水冲洗干净，即可用于烧肉等菜肴的制作。