西红柿蛋面的做法,西红柿蛋面的做法***教程

1. 西红柿蛋面怎么做？
2. 番茄蛋面怎么做？

西红柿蛋面怎么做？

步骤：

1. 准备食材：西红柿、鸡蛋、面条、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、生抽等。

2. 西红柿洗净，切成小块，鸡蛋打入碗中搅散备用。

3. 锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，加入葱花炒香。

4. 加入西红柿翻炒均匀，加入适量的盐、酱油和生抽调味。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮5分钟左右。

6. 另起一锅，加入适量的水，将面条煮熟后捞出，过一下凉水，沥干水分备用。

7. 将煮好的面条放入西红柿鸡蛋汤中，加入适量的香油和味精调味，撒上香菜和葱花即可。

步骤：

1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，酱油、花椒粉、味精，香油;

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。

材料

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、葱花、香菜。

步骤

步骤 

具体操作

步骤1 

坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。

步骤2 

锅内放油，油热将蛋液倒入炒熟备用

步骤3 

番茄蛋面怎么做？

食材切好备用

番茄洗净去皮。切成小块，鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀，葱切成小段。

将鸡蛋炒熟

起锅热油，油冒烟后下入鸡蛋炒至熟透。

下葱花和番茄炒出汁

另起一锅热油，放入葱花炒香，下入番茄炒出番茄汁，加入鸡精提味。

1. 备好所需材料，鸡蛋提前放少许食盐煎好备用

2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生

3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖，然后加入少许开水煮一下

4. 面条提前用开水煮开烫一下

5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下，让面条有韧性度，好吃些