huangp1489 发布于2024-07-05 08:51:21 家常菜 24 次
肥、瘦三七开猪肉切末,青、红尖椒切末,肉、椒比例按个人喜好,六成油温下姜末、蒜末炒香加豆瓣炒出红油,下肉末炒干水分下椒末炒断生下调味料,最后下少许香油、葱花炒匀即成。
贵州尖椒肉末的家常做法如下:
加入尖椒圈,继续翻炒。
最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
青椒经常以配菜的身份参与很多种菜品的制作过程中,青椒是我们日常生活***别常见的食材,可以与鱿鱼、土豆、鸡蛋、肉类等等很多种食材搭配制作出美味的菜肴,它味道清香,带有微微的辣味,含有丰富的维生素c,做法众多,但都不算困难,大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我比较喜欢的青椒制作方法,希望对您有所帮助
生姜切丝,葱切葱花,猪五花肉切成薄厚适中的肉片,青椒切成片备用(不喜欢吃辣的朋友可以将青椒的籽去除,有的青椒籽还是很辣的)
起锅烧油,油热后放入生姜丝和葱花炝锅炒出香味,放入切好的五花肉片,煸炒两下,倒入料酒、生抽、米醋,大火翻炒至肉片发白出油断生后放入青椒,根据个人口味放入适量食盐,翻炒至青椒变软后,放入味精和十三香,翻炒均匀后即可盛出摆盘
好吃下饭的青椒炒五花肉就做好了,这道菜是我在上学的时候最爱吃的,虽然做法简单,食材很普通,但是真的特别下饭
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青椒,大家都喜欢的一种蔬菜。青椒和什么搭配最美味呢?我来回答这个提问吧。
青椒特有的味道和所含的辣椒素,有***唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。青椒含有丰富的维生素C,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有***治疗作用。
至于青椒与什么搭配最美味?每人的口味不同,吃法和制作都要看自己的喜好。我喜欢青椒与鸡蛋搭配。一般大家做青椒炒蛋,都是不放太多的调味料的,我做的这款只是我的最爱。我是不太能吃辣的,但又非常爱吃青椒,因为青椒有补充维生素C的功效。有一种青椒炒蛋的吃法,一个放生抽、放白糖、放醋的烹饪方法,吃起来即不辣又非常美味下饭,现在就分享给大家,看你是否喜欢,符合你的口味。
简单的制作方法,青椒洗净、去仔,斜着切成条或者块,鸡蛋打散下油锅,摊成型盛出。另起锅加少量油,爆香葱花,加入青椒爆炒,加食盐、生抽,一大勺白糖和陈醋,一起翻炒,如果你想解辣,就一定要多放白糖和陈醋,这样可以很好的缓解辣味,最后加入鸡蛋炒匀,出锅。这种吃法酸甜口味,吃起来辣味不是很冲,非常的美味、下饭,真的很好吃的,我特别的喜欢。
如果你不是太能吃辣,又喜欢青椒的味道,不妨试试这个做法吧。
你喜欢青椒搭配的食材是什么呢?快来留言吧,喜欢我的分享,请为我点餐、加关注吧。
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你这问的是啥问题吗?😂青椒当然是和肉丝一块吃更配,更美味。看在你诚意邀请的份上,我说说我是怎么做青椒肉丝的,你也可以学学做吃。
青椒肉丝是一道四川菜。是我女朋友最爱吃的家常菜,口味香辣,操作简单,营养好,(还听说,多吃青椒能增强***,不知道真的***的😂)总之价值丰富。
1.买点猪肉切成丝,加入一点盐和水淀粉,抓匀,腌。几分钟后再放一汤匙清水,抓匀,再腌制15分钟。肉丝吸饱水分就不会老了,给肉馅打水的原理一样,嫩。
2.青椒洗干净,切成和肉丝一样粗细的丝。
3.开大些火候烧热锅里油,再肉丝放进锅搅散。
4.炒肉丝变色后,加进去料酒并再放入姜丝,翻炒几下。
感谢邀请!
我觉得青椒炒肉丝,青椒炒鸡蛋还有青椒炒西红柿都挺好吃的。还有虎皮辣椒,酿辣椒等等都是不错的选择呢。青椒的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有***唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。
本身青椒都可以促进食欲,其实搭配什么都是一道美味的下饭菜。今天就介绍几种简单的青椒的做法:
一、青椒肉丝的做法
1、把青椒洗净去籽切好,肉切成肉丝先用盐,生抽腌制一下。
2、锅内油烧热后,倒入肉丝爆炒,放入葱姜翻炒,然后再倒入生抽,少许盐翻炒五分钟
3、倒入青椒翻炒差不多五分钟左右,倒入鸡精等调味料即可出锅。
二、青椒炒鸡蛋的做法
1.油锅烧热倒入切好的青椒翻炒几下
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