香菇土豆炒肉的做法

1. 香菇土豆肉丁的做法？
2. 香姑和什么菜在一起炒比较好吃？有哪些做法可以分享一下吗？
3. 芹菜能炒土豆丝的香菇吗？
4. 芹菜能炒土豆丝的香菇吗？

香菇土豆肉丁的做法？

香菇，土豆，肉，虾仁全部切丁，葱切葱花。

步骤 2

青豆，焯水；香菇，焯水。全部沥干。

步骤 3

锅中多放一些油，炒土豆丁，炒至有些透明之后加入香菇，倒入开水，小火盖盖焖。

步骤 4

土豆接近成熟后，倒入青豆，肉丁，虾仁丁。倒入酱油，耗油，少量黄豆酱，糖，盐，继续小火盖盖焖。土豆全熟后，撒葱花，大火收汁到自己喜欢的程度即可。

准备材料。

2.热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒。

3.肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟。

4.加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟。

5.最后加香菇和盐。

6.炖10分钟即可。

1.土豆削皮切块，香菇洗净去蒂，小葱切段，蒜剁碎，姜削皮切三个薄片。

2.土豆和香菇入沸水焯水，土豆煮熟。

3.锅内放油，放入葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱翻炒均匀，再加入肉末翻炒，将肉末炒开，加入两勺料酒继续翻炒。

4.加入焯水后的香菇和土豆，以及掰断的干辣椒，继续翻炒均匀。

5.加入小半碗水，大概加至土豆的一半，大火煮沸，开到小火，此时可以尝一尝咸度，适量加入少许的耗油或者盐，这一步必须小心。

6.盖上盖子，小火焖五六分钟。

香姑和什么菜在一起炒比较好吃？有哪些做法可以分享一下吗？

香菇肉片

将香菇平放在菜板上，切成片状，肉切成片状，锅中放入油，将切好的葱放入油锅中，煸炒，放入肉片，炒成白色，将肉盛出，再放入香菇，炒熟，再放入肉片一起炒，加适量盐，根据个人口味，盛盘。

香菇扒菜心我觉得不错。在广东的酒席中比较多人做此菜。香菇可用干货比较香而且干制的香菇没有了鲜香菇湿气的缺点，选菇肉厚脚短直经3厘米左右的香菇，口感厚实嫩滑比较好吃，如果是花菇更有菇味更香甜，因为花菇是在冬天寒冷干燥温差大吹北风的条件下至表皮干裂缓慢生长而成的，用水浸透菇身洗干净，起锅把生鸡油煎出油加虾米和姜片葱结金华火腿炒过再下香菇炒过加适量水调少许底味煮开用砂煲煲至口感刚好备用。选清甜无渣（广东话叫淋甜）的菜心去头去尾大概12至14厘米长洗净，飞水后用蒜茸炒打薄味芡加包尾油斤装盘摆整齐，香菇用原汁加蚝油盐味精调好味打芡加老抽搭色加包尾油即可，把香菇摆在菜心上端即成。成品清香咸鲜适口，在广东此菜也叫满树金钱。

我家最常做的就是香菇炒油白菜了。

食材：香菇、油***、大蒜

做法：1.先处理香菇，如果是干香菇要提前冷水泡发，泡发后的水不要倒掉，备用。鲜香菇的话洗干净切片即可。

2.处理油***。可以撕片也可以整颗，看个人喜好。整颗做的话时间要长一点才能入味。

3.炒锅放油，稍微多一些，香菇比较吃油。烧热后先把大蒜下锅爆香煸至金黄，然后放入香菇翻炒，香菇变软后放入油菜翻炒。

4.油菜出水变软后加盐、生抽或者耗油调味，此步骤可以适量加入些香菇水。

5.炒熟后可以加水淀粉勾芡，让汤汁浓稠。不喜欢的第4步就可以结束了。

第二道菜是土豆香菇腊肠焖饭，这个好吃又营养，几乎没难度。

做法：1.干香菇泡发后切丁，香菇水备用。

2.土豆腊肠切同等大小的丁，切点葱姜蒜，可以来点辣椒。

香菇清香鲜美，能增进食欲，降低血脂，对高血脂患者更为适宜，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，我经常在家做的就是香菇油菜，超级简单没厨艺的人也能做出好吃的香菇油菜。

洗净的香菇切片，蒜切末，葱切末，油菜洗净备用。锅下油，油热下蒜末葱末爆香，下入香菇片翻炒3分钟下油菜翻炒1分钟，加入适量味极鲜酱油，适量蚝油，少量水，盐可根据酱油和蚝油的量来定，我一般不加盐，蚝油多一点，炒匀出锅上桌。

在我个人看来香菇、海米、木耳、豆腐一起炒是最好的食材搭配，也特别适合中老年人养生食用，这几种食材营养丰富，吃了对我们身体健康有益，而且做出来味道也好吃，有喜欢的朋友可以尝试做，下面我把具体做法分享给大家。

准备食材：

适量香菇、海米、木耳、豆腐、葱、姜、干红辣椒、食盐、生抽（喜欢吃辣的可以备少许火锅底料）

制作方法：

1.适量新鲜的的豆腐，切成豆腐块备用。

2.黑木耳提前两小时泡发好，用清水洗净切好备用。

3.适量香菇用清水洗净，切成自己喜欢的形状备用。

芹菜能炒土豆丝的香菇吗？

也可以，我觉得你可以试试芹菜和土豆丝一起炒好吃！

芹菜炒土豆丝的具体做法：

食材

芹菜400克 土豆2个 红尖椒2个 盐适量 蒜和姜适量

做法　　

1.芹菜把根部用刷子刷洗干净，把泥土刷掉，然后清洗芹菜到干净备用，芹菜的叶子和根部不要去掉，全部可以食用，只需去掉老黄的叶子；　

2.锅里烧开水，然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟，然后捞出过冷水，然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙；　　

3.土豆切丝，要把芹菜飞过水以后，再切土豆，这样土豆不会因为切的过早，淀粉氧化变红；　　

芹菜能炒土豆丝的香菇吗？

也可以，我觉得你可以试试芹菜和土豆丝一起炒好吃！

芹菜炒土豆丝的具体做法：

食材

芹菜400克 土豆2个 红尖椒2个 盐适量 蒜和姜适量

做法　　

1.芹菜把根部用刷子刷洗干净，把泥土刷掉，然后清洗芹菜到干净备用，芹菜的叶子和根部不要去掉，全部可以食用，只需去掉老黄的叶子；　

2.锅里烧开水，然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟，然后捞出过冷水，然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙；　　

3.土豆切丝，要把芹菜飞过水以后，再切土豆，这样土豆不会因为切的过早，淀粉氧化变红；