原味蛋糕的做法

1. 8寸原味中空蛋糕的做法？
2. 原味面粉适合做什么？
3. 怎样做原味芝士蛋糕？

8寸原味中空蛋糕的做法？

食材主料/辅料

蛋清 5个、 蛋黄 5个、 低粉 90克、 牛奶 50克、 西王玉米油 50克、 白糖 60克

八寸中空蛋糕的做法步骤

1.一杯西王玉米油

2.蛋清5个大约200克打入盆里

3.然后加入45克的糖粉

4.打蛋糕清打发，打至冒尖就可以了

5.蛋黄5个

6.在加入糖粉 15克

打蛋器打发

原味面粉适合做什么？

原味面粉可以做饺子皮、煎饼、蛋糕、裹面糊、牛奶薄饼等。面粉有很多种类，按蛋白质来分类：

1、高筋面粉，高筋面粉，又名强筋面粉，它里面的蛋白质含量高。最好的是春小麦面粉，来自加拿大。高筋面粉最好用来做面包、点心、泡夫等。

2、低筋面粉，低筋面粉，又名弱筋面粉，它里面的的蛋白质含量低。低筋面粉适宜制作蛋糕、酥饼、饼干等。

3、中筋面粉，中筋面粉是夹在高筋面粉和低筋面粉中间的那种面粉。它里面的蛋白质含量比高筋面粉低，但又比低筋面粉高。中筋面粉适合制作水果蛋糕、生日蛋糕、肉馅饼等。

面条。

面粉可以做成面条。面条是很多北方人的最爱，北方人的家里都离不开面食。

馒头。

面粉可以做成馒头。相信馒头大家并不陌生、天天都在见，甚至有人天天都在食用。相比面条，馒头的做法就要简单多了。

包子。

面粉可以做成包子。无论是肉包还是菜包，只要是你喜欢的馅，你都可以做出来的。

面包。

面粉可以做成面包。面包现在也成了很多人的必备早点之一。吃点面包，喝点牛奶，早餐就是很丰富的。

原味的面粉 适合做馒头包子等面粉制品。

第一，原味的面粉是没有其他的添加剂的，只能用来做一些没有其他味道的食物，比如说是馒头或者花卷，包子之类的东西。

第二，要明白原味面粉的添加成分，看看它是否适合做这些面粉制品，因为原味的面粉制作可能会比较麻烦。

怎样做原味芝士蛋糕？

.黄油切小块提前隔热水融化

2.蛋黄加糖，混合干性蛋白

3.筛粉，加融化黄油

4.入6寸活底模

5.中下层180度30分钟

6.凉后很容易就脱模了，分成2片分别放在2个6寸模底，最上层不平的可以用刀削去

7.奶油奶酪放在窗口中回温，隔热水打至顺滑，糖和蛋黄继续打至顺滑，加淡奶油

8.筛低粉，加自制香草精，混合湿性蛋白

9.拌好的芝士面糊，分别倒入垫了海绵蛋糕底的模子里

10.中下层140度100分钟隔水蒸烤，最后5分钟调到中上层160度上色