龙虾尾拌面的做法

1. 炒虾尾拌面做法？
2. 虾尾汤面的家常做法？
3. 小龙虾拌面怎么做？

炒虾尾拌面做法？

1、食材：鲜虾适量，蒜半头，香葱一棵，芦笋三颗。2、鲜虾洗净去壳去头，虾壳虾头放着备用，虾肉开背去虾线，然后加入一勺料酒抓匀腌制，腌制虾的同时，将蒜、香葱切末，芦笋切段备用。

3、锅中放油，最小火放入蒜末、葱末，再加入虾壳虾头翻炒均匀，小火熬制成虾油，虾头熬制成深红色即可，三至五分钟，然后过滤出虾油备用。

4、面条煮熟过一遍冷水备用，锅中倒入虾油，放入腌制好的虾肉、芦笋翻炒均匀，放入一勺生抽、半勺蚝油，放入煮好的面翻炒均匀，出锅时可加入一些黑胡椒提味。一碗美味的虾油拌面就可以了！

1

将虾尾解冻清洗，三到四遍后，锅中烧水，水开后加入葱姜汁料酒，再放入虾尾焯水时间1-2 分钟即可。

2

准备几头大蒜切碎，少许洋葱切丁，起锅倒油，油热后下入蒜末、洋葱爆香，再放入半块火锅底料炒至完全融化，再放入焯过水的虾尾翻炒几下，再倒入少许清水或啤酒，加入1 小勺生抽、1 小勺蚝油、少加一点点食盐，加一点水淀粉勾芡，炒虾尾时间不宜过长，时间控制在两到三分钟之内即可。

3

起锅加水，水开后放入新鲜的圆面，煮熟后直接捞出来放入盘中，也可以把面放入凉水过凉，最后把虾尾浇在面上。

主料：虾尾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个

辅料：姜适量、葱适量、香菜1根

调料：油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、鸡精少许

虾面条家常做法步骤：

1.大虾， 挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净 。

炒虾尾拌面是一道美味可口的家常菜，下面为您详细介绍一下它的做法：

所需食材：

- 面条 适量

- 虾尾 150克左右

- 青椒、红椒 适量

- 牛油 适量

- 葱、姜、蒜 适量

- 盐 适量

- 生抽、老抽 适量

用料:

龙虾尾，手工面，青线椒，小米辣，火锅底料，料酒，葱，生姜，花椒面，啤酒，大蒜 ，香菜，生抽，耗油 

做法步骤:

1、龙虾尾冷水下锅加入葱段，料酒，生姜片焯水 煮开一分钟后捞起来放入冷水中 这样肉质更Q弾

2、剥了好久终于得到满满一碗龙虾尾肉 焯水后的龙虾尾很好剥的 上面剥掉一点壳一抽肉就出来了

3、准备好大蒜沫 火锅底料 青线椒和小米辣切小圈

4、再切一点香菜 不喜欢吃香菜的可以不放

5、热锅热油加入火锅底料小火融化

6、再加入小米辣一半蒜末翻炒出香味 青线椒后面再放 不然焖久了会变色

7、倒入龙虾尾翻炒，加入刚好没过龙虾尾量的啤酒，盖上锅盖中大火焖煮三分钟

虾尾汤面的家常做法？

材料：麻辣小龙虾尾1盒，面条1把，青蒜4根，水适量

【制作】

1. 材料准备好：麻辣小龙虾尾提前从冷冻室取出，面条备好，青蒜清洗干净；

2. 面条入开水锅煮熟捞出；

3. 另起锅，麻辣小龙虾尾和一碗水入锅；

4. 煮开后面条入锅；

5. 混合均匀，撒入青蒜末即可食用。

小龙虾拌面怎么做？

第1步、龙虾尾下锅焯烫后捞出洗净备用。

第2步、生姜切片和适量葱花，适量牛油火锅底料。

第3步、锅中水烧开，将面条煮至断生后过凉水。

第4步、锅中热油爆香姜片，加入适量底料炒开。

第5步、放入龙虾尾爆炒。

第6步、加入适量清水。

食材：龙虾尾1.5斤、葱姜蒜干辣椒、冰糖少许、啤酒1瓶

做法：

1：龙虾多清洗几遍后水开下锅，焯2分钟后捞出沥干水分；锅里又一点油烧热后倒入龙虾大火炸1分钟（分批炸）然后捞出；

2：锅里一点油，爆香葱姜蒜干辣椒，然后倒入1袋麻辣小龙虾调料包炒出红油， 然后倒入炸好的龙虾尾，再来1罐啤酒，加3粒冰糖，中火焖煮8分钟左右；

3：最后大火收汁，爱吃香菜的再撒点香菜就行啦