原汤牛肉面的做法的***

1. 原汤牛肉面怎么做？
2. 原汤牛肉面热量？

原汤牛肉面怎么做？

原料：牛腩600克、胡萝卜1根、香菜、姜、葱、八角1个、草果1个、肉蔻2个、盐2茶匙 生抽2汤匙、老抽半汤匙、番茄酱1汤匙

做法：

1. 牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮1分钟，用温水冲洗干净牛肉。

2. 胡萝卜切小丁；姜切片，八角掰碎。

3. 锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。

原汤牛肉面热量？

一碗牛肉面的热量大约在400-500千卡之间。

1. 牛肉面的主要成分是面条和牛肉，面条的热量大约在350-400千卡/100克左右，而牛肉的热量在150-250千卡/100克左右，不同的厨师和菜品制作方***略有差异。

2. 一碗牛肉面的重量在200-300克左右，按照面条和牛肉的比例，大约含有100-150克的面条和50-100克的牛肉，加上汤汁和调料，总热量在400-500千卡之间。

3. 如果要减少牛肉面的热量，可以选择使用瘦牛肉或者控制摄入量，同时少放或不放油和口感调料。