炸酱面的做法素

1. 素炸酱面的做法？

素炸酱面的做法？

一，准备杏鲍菇，木耳，青菜，香菜，鸡蛋所必须的材料。

二，将青菜和香菜洗净开水焯烫，后用冷水清洗干净。

三，鸡蛋打散，放少许料酒，鸡蛋炒熟待用。

四，接下来用黄豆酱200克，加100克甜酱面搅拌，慢慢倒入凉开水，边倒边搅拌，直至用筷子挑起挂薄薄的一层即可。

五，用煮青菜的水煮面，配上青菜，浇上素炸酱，大功告成。