新鲜意大利面

1. 袋装意大利面家常做法？
2. 意大利面能做成汤面吗？怎么做？

袋装意大利面家常做法？

用料：意大利面200g，鲜虾150g，胡萝卜三分之一个，西蓝花少量，洋葱少量，黄油少量，盐少量，番茄酱少量，黑胡椒粉少量，橄榄油少量

①意大利面放入水中煮，水中加入少量盐，煮5-10分钟

②虾去头和虾线剥成虾仁

③放在淡盐水中烫一下，变色即可

④西蓝花和胡萝卜烫7分熟

⑤洋葱切丝

⑥锅中放入黄油

⑦先放去洋葱翻炒几下

⑧再放入虾，西蓝花和胡萝卜，加少量黑胡椒翻炒

⑨放入番茄酱和少量盐翻炒

1.番茄去皮切丁，蒜剥皮，洋葱剥皮后切末。

2.锅里融化黄油。

3.放入洋葱、蒜末炒出香味。

4.放入肉末用筷子搅开炒至变白。

5.放入番茄，炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道，兑一碗水。

6.大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠。

7.做好的肉酱。

8.意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽。

9.意面和酱混合即可。

以下是一种简单的袋装意大利面的家常做法：

1. 根据袋装意大利面的包装说明，将面条煮熟，然后沥干备用。

2. 在一个大锅中，加热橄榄油，然后加入切碎的大蒜和洋葱，炒至香味散发出来。

3. 如果选择加入肉类，可以将意大利香肠或其他喜欢的肉类切碎后加入锅中，煮熟至金***。

4. 加入番茄酱，搅拌均匀，然后加入盐、胡椒粉和干香料，根据个人口味调整调味品的量。

5. 将煮熟的意大利面加入锅中，与酱料充分混合，使面条均匀涂上酱料。

6. 继续翻炒几分钟，直到面条完全热透。

7. 如果喜欢，可以在上面撒上意大利硬奶酪，增添风味。

8. 将意大利面装盘，可以搭配沙拉或其他配菜一起享用。

原料 ：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。

做法：

1.煮锅热开水，加点盐，下面;

2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用;

3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋;

4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火;

5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。

准备好的原料。

锅中水烧开,放一点盐,一点油。

放入意大利面,转中火煮10分钟左右。

煮至面条无白芯就可以了。

捞出装盘(天冷时做的没有过凉水)。

把意大利面肉酱连包装放煮面锅里加热三分钟。

取出意大利面肉酱包,把酱汁直接浇在煮好的面条上(根据个人口感调节酱料多少)。

拌匀开吃。。。

意大利面能做成汤面吗？怎么做？

很高兴可以回答提出的问题,关于意大利面是不是适合做汤面的问题,我个人是不赞同的。

原因是意大利面在制作时，选择的是特定高筋粉，经过特别的加工程序 反复碾压 使得最后成品的面身 久煮不发 口感劲道 弹牙。但是这反而使面身 很难快速如味 一般西餐厨师 会用浓度高的酱汁 来进行加工处理。最后的成品酱汁都是比较浓厚的 可以包裹在面身是。使得味道更香纯。

举例：（1）鸡肉香菇奶油意大利面。

（2）千层牛肉意大利面。

您好，我是阿朵吖 很高兴为您解答。

关于您的问题意大利面能做成汤面吗？以下我有几个个人观点与您一同分享。

1 它是可以做成汤面的，而且意大利面做成汤面味道会更加的鲜美可口哦。

2 锅中烧水，水开放入一丢丢食用盐和食用油，放入意大利面，煮至面条没有白芯煮熟了捞出来凉开水过一下凉控干水分备用。

2 牛肉末用少许油少许盐抓拌均匀，腌制二十分钟。锅中烧油先炒蒜末炒香放入腌制的牛肉末，炒至肉面色放入切好的番茄丁，炒到番茄变软出汤汁倒热水。

3 水煮大开调入半勺盐，半勺糖黑胡椒酱，放入意面，在煮三分钟出锅前按照自己口味可以放一点小葱末。

4 这是自己的做法，您也可以按照自己的口味去做，其实什么做法都可以，最重要的是您喜欢，它符合您的味蕾。

以上便是我的个人观点，希望我的回答对您有所帮助。

1 准备适量的意大利面，一小把就够了，两人吃足够，因为面煮熟了还会变粗

2锅里放水烧开，可以倒少量橄榄油和盐巴入味，水位尽量高点，因为小编买的意大利面是长条的，不是空心粉也不是蝴蝶面，水烧开放入意大利面，水位要在意大利面上方。刚开始放进去还是很直很实，一会儿就软下去了

3 大概煮个10分钟，中途要查看，因为是面食，烧开水会冒出来，意大利面煮的程度最好是不烂的，有点Q并且面心也熟了是最好的，就可以捞起来沥干水分备用，不用要沥干所有水分，只是不要泡到水就行，不然面容易烂，而且担心糊成一团，意大利面比较不用担心糊。也可以看到煮完面的水很清澈，因为意大利面是不容易糊还有断的。