哈喇肉炒鸡蛋的做法大全

1. 花蛤肉炒鸡蛋怎么做？
2. 花蛤肉炒鸡蛋怎么做？
3. 辣炒蛤蜊肉？
4. 蛤蜊肉的最佳吃法？
5. 花蛤肉饺子馅怎么调？

花蛤肉炒鸡蛋怎么做？

食材 主料花蛤500g鸡蛋2个辅料油适量盐适量青椒10g红椒10g

步骤1.花蛤泡去泥沙灼水2.取出蛤蜊肉3.准备青红椒，鸡蛋打散4.切丝，鸡蛋搅拌好5.先炒鸡蛋6.炒散乘出7.炒青红椒8.加入蛤蜊肉翻炒9.炒入味加入鸡蛋10.翻炒均匀加入适量盐炒匀11.炒好乘出即可

花蛤肉炒鸡蛋的做法

新鲜花蛤洗净

热水烫开，取肉

将洗净的花蛤肉倒入打好的鸡蛋中，加入盐糖，料酒，鸡精，胡椒粉少许，搅拌均匀

切葱花少许

油热后葱花爆香，倒入搅拌好的鸡蛋，大火炒熟，出锅即可。

小贴士

花蛤一定要洗净

花蛤肉炒鸡蛋怎么做？

花蛤肉炒鸡蛋的做法

1. 新鲜花蛤洗净

2. 热水烫开，取肉

3. 将洗净的花蛤肉倒入打好的鸡蛋中，加入盐糖，料酒，鸡精，胡椒粉少许，搅拌均匀

4. 切葱花少许

5. 油热后葱花爆香，倒入搅拌好的鸡蛋，大火炒熟，出锅即可。

食材 主料花蛤500g鸡蛋2个辅料油适量盐适量青椒10g红椒10g

步骤1.花蛤泡去泥沙灼水2.取出蛤蜊肉3.准备青红椒，鸡蛋打散4.切丝，鸡蛋搅拌好5.先炒鸡蛋6.炒散乘出7.炒青红椒8.加入蛤蜊肉翻炒9.炒入味加入鸡蛋10.翻炒均匀加入适量盐炒匀11.炒好乘出即可

辣炒蛤蜊肉？

材料

蛤蜊500g，香葱4根，姜4片，大蒜2瓣，朝天椒2根，蚝油30ml，料酒30ml，生抽10ml，白糖5g，盐3g，胡椒粉少许，油30ml，清水150ml

做法

1.蛤蜊在淡盐水中静养半天，让其吐尽泥沙，然后冲洗干净备用

2.香葱切段、姜片切丝、朝天椒切斜圈、大蒜切末备用

食材：蛤蜊肉500克，红黄彩椒适量，秋葵100克，红辣椒2个，葱2根，姜一块，蒜2瓣，豆瓣酱一勺，高汤适量

步骤：

1、准备食材，葱姜蒜洗净切好备用。

2、蛤蜊肉洗净沥干水分，彩椒，秋葵洗净切成棱形状。

3、锅中加水烧开放秋葵焯烫后捞出。

4、锅热放油加葱姜蒜，辣椒炒出香味放豆瓣酱大火翻炒至出红油

5、倒入蛤蜊肉大火翻炒均匀加彩椒倒入高汤关火。

6、秋葵码入盘中倒入辣炒蛤蜊即可。

1、主料：蛤蜊300克、小白菜300克。

2、辅料：鸡蛋1个、粉丝30克。

3、调料：葱姜、食盐、花生油适量。

4、蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。

5、小白菜洗净焯水切成5厘米左右的段。

6、炒锅烧热加花生油，再加葱姜爆锅，加切好的小***翻炒几下，加蛤蜊汤炖两分钟再加泡好的粉丝炖两分钟，出锅时加上蛤蜊肉、打上鸡蛋翻炒几下即可出锅。

主料：蛤蜊1000克

辅料：猪肉(肥)250克,猪肉(瘦)350克

调料：大葱20克,盐10克,白砂糖10克,味精10克,料酒5克,胡椒粉2克,植物油50克,淀粉(玉米)80克,姜10克,酱油10克

炖蛤蜊肉粒的做法：

1. 将蛤蜊洗净泥沙，倒入沸水锅内烫一下，见其张开壳即捞出，摘下蛤蜊肉，去除黑色杂物并洗净

蛤蜊肉的最佳吃法？

1.青椒洗净切小块,洋葱切小块,姜切末,蒜切末;

2.锅中倒入适量水,大火烧开,放入嘎啦肉,加入料酒5克,焯水1分钟捞出;

3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入青椒、洋葱块翻炒均匀,再加入嘎啦肉一起炒;

4.最后调入料酒5克、生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,装盘即可。

、孜然辣蛤蜊肉

主料：蛤蜊300克

调料：芝麻25克,孜然2克，辣椒(红，尖，干)，25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克，鸡精3克，沙茶酱16克，葱白20克，植物油80克，红糟15克。

1.蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒;

2.锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用;

3.锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。

二、蛤蜊肉小豆腐

1、主料：蛤蜊

2、辅料：黄豆、萝卜、鸡蛋、香葱、葱姜片、辣椒油

3、制作方法：

材料：蛤蜊肉20个、鸡蛋1个、韭菜100克、盐少量。

将蛤蜊肉洗净控水待用；韭菜洗净切段备用；鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出；将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒，待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒，放盐调味即可盛盘。

花蛤肉饺子馅怎么调？

花蛤肉饺子馅是一道美味的海鲜饺子馅料，将新鲜的花蛤肉与蔬菜、调料等搭配，既美味又营养丰富。以下是一种简单的花蛤肉饺子馅调法，供您参考：

材料：

1. 新鲜花蛤肉：500克

2. 猪肉馅：250克

3. 韭菜：250克

4. 姜末：适量

5. 葱末：适量

6. 生抽：适量

7. 蚝油：适量

花蛤饺子的馅料调制步骤如下：

1. 洗净花蛤，姜切丝。

2. 烧开水，加入姜丝。

3. 倒入花蛤，开大火煮。

4. 加入适量盐巴，待花蛤全部开口，连汤倒入碗中备用。

5. 另起锅烧水，水开放入水饺，水饺煮熟捞出放入刚才碗中。

6. 最后加入葱段即可。

花蛤肉馅易出水，所以调馅前，一定先把花蛤肉出处理一下。锅中做水，烧开，下入花蛤肉快速汆烫一下，捞出控净水分。然后案板剁成馅。在加入适量猪肉馅，葱姜沫。盐味精胡椒粉，拌匀后加入适量食用油。

主料：

韭菜 250克、 蛤蜊 500克、鸡蛋5个、面粉500克、黑木耳100克

调料：

花生油20ml、食盐8g、葱10g、姜5g、芝麻油10ml

做法

1、新鲜蛤蜊用煮锅煮熟，晾凉、备用。（煮的时候可以加水也可以不加水）

2、把蛤蜊肉取出

3、新鲜的蛤蜊有时候肉中会有少许沙子，用煮蛤蜊的水涮洗一下，防止影响饺子口感哦~、洗完的蛤蜊肉放好备用。

4、[_a***_]泡发洗净，剁碎，韭菜洗净控水剁碎。鸡蛋在碗中打散成蛋液。热锅下油，放入蛋液炒熟，用铲子把鸡蛋铲碎。放入木耳末炒匀。