牛脸肉的家常做法,牛脸肉的家常做法大全窍门

1. 牛脸肉火锅的做法？
2. 生牛脸肉高压锅压多久？

牛脸肉火锅的做法？

主料:牛脸肉1000克

辅料:姜片50克

香料:八角2个，桂皮5克，草果1个，白扣5个，砂仁2个，香叶5片，白芷5克

调料:牛油50克，菜油50克，豆瓣酱10克，火锅底料10克

步骤:1将牛脸肉改刀焯水备用

做法

1、牛脸肉切块，加一勺料酒拌匀；

2、配料清洗切好备用；

3、把备用的材料放油炒香；

4、炒好的香料放入切好的牛脸肉翻炒；

5、白萝卜削皮切块；

6、炒好的牛脸肉的开水煲25分钟后放入切好的白萝卜；

生牛脸肉高压锅压多久？

高压锅煮生牛肉的时间是30-40分钟左右。

由于牛肉的肉质比较坚硬，煮的时候最好选择高压锅，这样熟的快一些。先开大火煮开，然后放气5分钟，再扣上安全阀，20分钟后转中火，最后转小火再炖20分钟即可。