泡面的做法烤箱

1. 买泡面送的碗 能进烤箱吗？
2. 东北炒方便面的做法酸甜口
3. 怎样烧出一碗「高大上」的方便面？

买泡面送的碗 能进烤箱吗？

不可以泡面送的碗是陶瓷碗，陶瓷碗是不能放进烤箱的，因为烤箱的温度太高了，陶瓷在高温的情况下，只有可能会炸的，所以非常危险，都不能送进去烤箱，一般使用烤箱热东西的时候，最好是把食物单独放进去，放到那个架子上面，这个架子是可以耐住高温的

可以的。你爸妈方面都会送的是陶瓷，然后你看一下你们家烤箱的。说明书那个陶瓷的话，会不会在烤箱里能不能泡？

如果他不会的话，你就可以放进去了，但是如果你买泡面送的是塑料玩的话，就肯定不能进烤箱了，因为所他的东西放进烤箱里，会被烤化掉。

东北炒方便面的做法酸甜口

食材：方便面1包，香菇少许,小黄瓜少许,青葱少许,洋葱少许,辣椒少许,小花枝少许,酱油膏+胡椒粉+开水少许拌匀,泡面油包1包

做法

1、香菇泡软切条状，小黄瓜切丁，辣椒、青葱切段

2、泡面过滚水煮约五分熟，沥干水份备用

3、水滚后加少许盐转小火，汤匙顺时针方向转动水流于中心点放入蛋汁，完成水波蛋，捞起备用 

4、小花枝过滚水煮熟去腥洗净 

5、洋葱片入烤箱微烤逼出甜味

6、泡面油包爆香香菇条，再下小黄瓜、泡面快炒 

7、淋上调味料拌炒匀后再下小花枝、青葱段、辣椒；

8、起锅后最后放上水波蛋及烤洋葱片，就完成啦！

怎样烧出一碗「高大上」的方便面？

这方面我有经验，我是白虎山速面第109代传人，白虎山起源于南北朝时期的刘宋年间，当时有一个人名叫王白虎，他的一手精巧绝伦的揉面、煮面技术冠绝当时的京都城。

他所揉出来的面劲道如煮烂的猪筋，一锅祖传的高汤面料已经连续煮了50多年，使得汤料里面满满都是骨髓的精华，肉质的营养，更兼王白虎火候的成熟，使得当时刘宋的各大王公贵族，以及平民百姓们纷纷成了他的小迷弟，凡吃过他煮的面的，都会五体投地的奉其为面神。

后来北方的魏进攻宋国，出征边境的将军士兵们因想念王白虎的美味面食，花高价将王白虎从京都请到了边境，为他们煮面慰劳，边境的士兵们来自五湖四海，有很多人没吃过王白虎的面食，尝过之后纷纷惊为天人，广为流传，最后全军上下无不以争吃完白虎的面食为荣，人一多了，王白虎也有些忙不过来，于是他就思考了起来。

思考了大概有半个月，他研究出了一套快速制面的方法，那就是用几个大锅分开调制了几种调味配料，统一配制出了很多份调料，不用再麻烦的调制高汤，想吃面的时候直接把水烧开放调料和面进去就可以了。从此之后，王白虎再也不需要因为忙不过来而烦恼了。

没错，这就是第一代的方便面，我们老祖宗的方便面比日本人所发明的方便面早了一千多年，后面王白虎的手艺一代一代传下来，他的子孙们为了纪念他，将所开的面馆称为白虎山面馆。

接下来我要讲的是我们白虎山不外传的泡方便面绝技，在泡方便面的时候得用热水先过一遍面，不能直接放调味进去泡，过完面之后静凉五分钟，待其面达到一种如海蛰皮般劲道的程度。

放调料的时候不要泡，要直接放在砂锅里面小火慢烧，烧的时候砂锅里面放半锅水，等锅里面的水半烧开之后，加入酱料，煮三分钟。

再放入油料，煮一分钟，最终才是放入晾了五分钟的面，晾面的时间一定要把握准，可以看好时间与煮调料一起进行，要是时间把握不准的话，绝对是烧不出一碗上等的方便面的。

放入面之后，将火关掉，盖上盖子，让砂锅里面的余热将调味料的香味扩散到每一根方便面中。

最后在揭锅时手上要拿着一把葱花，在开锅的那个瞬间，要将葱花撒在方便面里面，这个时间也要把握好，必须在三秒内完成，要不然方便面的香味就无法和葱花的香味完美的融合在一起，那最终所烧出的方便面也绝对不是上品的方便面。

方便面烧出“高大上”的形象和滋味来，不容易。

原来只是觉得“康师傅”的好吃，后来，“康师傅”曝出很多丑闻，个人就不再吃“康师傅”了，常吃的其他品牌，好像也没有什么印象，吃下去也没有什么特别好的感觉。

从生活经验来说，方便面做出“高大上”的色香味，一个是方便面商家的匠心独具的设计，另一个就是烹煮者自己的技艺。我个人反对经常吃方便面，偶尔吃，也是自己切制葱、姜、蒜、绿叶菜蔬、胡萝卜等，在煮制过程中添加香醋、酱油，放入适量料包（我经常放很少一点），煮制大约开锅三分钟。自己觉得这样还能吃。

小时候，每次生病，母亲总是给我吃手工挂面，加上一个荷包蛋，那煮出来的味道，我一辈子都忘不了。醋的微酸、姜末的微辣、芝麻香油的喷香、面汤的素淡、葱花的清香、挂面的糯软适口，不知要比现下的方便面好吃多少倍。可是母亲已经去逝8年了，那么好口味的煮挂面，永远也吃不到了。

最好的的食品，往往是出自自己之手的。方便面怎么来做，还是自己来尝试。当然也可以尝试着创新的方法煮挂面吃。

各位请想一下，寂静的深夜，饥饿难耐的时候，吃一碗热腾腾的方便面，简直幸福到飞起！但是再好吃的东西，也有吃腻的一天，所以这期我们介绍几款好吃不贵的方便面好伴侣！

这款芝士片袋子不是很大，分量很足。俗话说芝士就是力量，光是看包装就食欲满满了有没有！内部***用了12袋独立分片的设计，卫生安全！

吃喝指数：8.5

参考价格：25.8元/袋（250g）

细心的店家加装了冰袋，保证了芝士片不会化掉。撕开包装袋，一股浓浓的芝士味扑面而来，本款芝士片味道醇正，和酱包菜包一起加入面中倒入开水就可以等待开吃了！喷香的芝士让面条更加爽滑，面汤更加浓郁。是除了方便面自带的调味包以外最值得加的调味品。