huangp1489 发布于2024-07-06 14:51:56 家常菜 16 次
安徽有一大菜系即徽菜,其代表菜有臭桂宣,毛豆腐等,淮南汤氏牛肉汤,淮北的羊肉,芜湖耿福兴小笼包子,无为板鸭,枞阳生腐,铜陵钟鸣杀猪沟,南陵三老太羊肉,南陵奎湖漂鱼,南陵马元羊肉
酥糖乃安徽滁州传统糕点,传为明末清初江南名妓董小宛所制,故又名为“董糖”。它以其“味甜而不腻,糯而不粘、酥而不碎”的特点名扬在外。市场上包装好的酥糖乃由厚度均匀的薄片卷制成方体。通体乳白色,香软可口,深受人们喜爱。
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