香菇烧红烧肉***教程

1. 豆腐红烧香菇的做法？
2. 红烧香菇怎么做好吃？
3. 红烧香菇羊肉的做法？

豆腐红烧香菇的做法？

其实我在家里经常做豆腐红烧香菇的做法，它又香又下饭。香菇烧豆腐非常简单的做法，吃起来却非常有味，很下饭。 主料：北豆腐1块、香菇50g；

辅料：花生油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、味精适量、水淀粉少许、韭菜少许。 建议持家过日子的女同胞们学着做做这道菜非常好吃哦。

一、主料：嫩豆腐400、鲜菇6颗、郫县豆瓣1勺、蚝油1勺、酱油1勺、蒜茸2勺、淀粉小半勺。

二、辅料：水1勺。

三、烹饪步骤如下：

1. 豆腐改刀成小块。

2. 取一小碗，加入一勺酱油一勺蚝油，一勺水和小半勺的淀粉，调好备用。

3. 将豆腐切小块，香菇起花刀切好。

4. 上锅入水烧开，将香菇烫熟捞出。

5. 倒掉烫香菇的水，重新上锅加入适量油，将豆腐煎至两面金黄。

6. 煎好的豆腐盛出。

7. 锅里再加入适量油，爆香蒜茸。

红烧香菇怎么做好吃？

1、原料：干香菇30朵、姜片5片、酱油、冰糖、太***水适量。

2、做法：干香菇冲水洗净后，泡开(香菇水不要倒掉)；热油锅，煸一下姜片后放入香菇拌炒；从锅边倒入一大匙的酱油、放入两颗冰糖拌炒一下；倒入香菇水火滚后转小火，小火慢烧约5分钟；稍微收汁后，淋上薄芡让香菇更容易挂上红烧汁；最后倒入盘中就完成。

1.食材有新鲜香菇适量；

2.香菇去根部泡水洗干净；

3.用刀把香菇切花；

4.准备一些蒜和辣椒备用；

5.锅中放入适量油倒入蒜和红辣椒爆香；

6.倒入香菇翻炒；

7.加入适量味极鲜和蚝油调味中火煮上一会儿；

8.最后加入少量盐。

红烧香菇想要做好吃方法如下

材料 木耳50克，香菇100克，西红柿半个，猪肉200克，葱片，盐，黄瓜

做法 1.猪肉切片，用料酒。老抽，半个蛋清，还有一点食用油事先喂好肉片。

2.黄瓜切片用少许盐腌上

3.西红柿剥皮切丁

4.锅中放少许油，放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片，滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。

主材：牛肉约400克、芹菜100g、香菇约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许

做法：

1：将香菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；芹菜切断

2：将牛肉放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的羊肉放入炖盅，放入控干水分的菌菇和芹菜；加入足量的山泉水；

3：将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。

材料

主料：莲藕400克，去骨鸡腿1支，香菇6朵，红萝卜半根，蒟蒻1块

调料：柴鱼酱油半杯，味霖半杯，酒半杯，冰糖半大匙

做法

1、香菇泡软后切块，莲藕、红萝卜和蒟蒻切块，鸡腿切块备用。

红烧香菇羊肉的做法？

 食材清单

主料

羊肉适量，干香菇适量

辅料

洋葱适量  

胡萝卜适量  

食盐适量  

 步骤 

1、胡萝卜、香菇、姜、葱洗净，胡萝卜切块，香菇泡发，姜、蒜切片，葱切段。

2、炒锅放水、姜片，水开后放入羊肉焯水(煮开后再煮5分钟左右），除去血水，捞出，洗净，沥干。

3、炒锅放油，放入姜、葱、蒜爆香，放入羊肉、料酒、生抽、腐乳、干黄酱，翻炒。

4、倒入电压力锅，加入半小碗热水，放入胡萝卜、香菇以及装有八角、香叶、桂皮、罗汉果的纱布袋，选择“肉类”键。

5、锅泄压后开盖，加入盐调味，装盘。