huangp1489 发布于2024-07-06 19:38:06 甜点 20 次
1.低筋面粉、牛奶、玉米油称重后待用,鸡蛋敲入盆中,细砂糖放入鸡蛋盆里。
3.低筋面粉和泡打粉混合好,分次加入打发好的鸡蛋中,用切拌式的手法拌匀。
4.牛奶和玉米油搅匀后倒入鸡蛋面糊中,同样***用切拌式的手法拌匀,得到浓稠细腻的蛋糕糊。
5.烤盘中刷上一点油,或铺上锡纸,将蛋糕糊倒入,并轻轻地震动几下,消去表面的泡沫,然后送入烤箱,上下火180度,15分钟左右,至表面上色即可。
6.棉花糖用锋利的小刀一切为二,均匀地铺在蛋糕的一侧。
7.再次送入烤箱,上下火180度,3-5分钟左右,至棉花糖膨胀,表面呈淡金色即可。
8.从烤箱中取出,晾凉后,把蛋糕轻轻地对折,然后切成小份,就可以享用了。
1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍
3.再加入50ml的热水,充分溶解
5.把蛋黄打匀,加入芝士水,打均匀
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