煎蛋焖面的做法,煎蛋焖面的做法大全

1. 荷包蛋焖面家常做法？
2. 荷包蛋焖面条的做法？
3. 荷包蛋焖面没有蚝油怎么办？
4. 鸡蛋焖面的家常做法？

荷包蛋焖面家常做法？

1.先2个鸡蛋煎成荷包蛋，盛出备用；

2.热锅凉油，倒入蒜末和辣椒炒出香味；依次加入2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+1碗清水；

3.水开后放入煎蛋和面条焖煮3分钟；

等面条煮熟，撒少许葱花就能开吃啦！这样做出来的面条营养美味，色香味俱全，希望大家喜欢哦！

荷包蛋焖面条的做法？

1、锅里加油，煎荷包蛋的油可以比正常炒菜多点。

2、荷包蛋煎至表面金黄，盛出来备用。

3、用煎完鸡蛋的油，将大蒜沫炒香，放入辣子鸡，然后加入所有的调料。

4、加入小半碗水，水的量根据你需要煮的面条多少决定，面多就稍微多加点水。

5、水开放入荷包蛋，放上面，盖上锅盖，焖至面条熟透就可以了。

荷包蛋焖面没有蚝油怎么办？

蚝油主要是起到提高菜品得鲜味，所以要代替耗油就要用调鲜的东西。如酱油，鸡精，味精等。 蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。应该是蚝油可以用什么代替。 蚝油可以用酱油代替，酱油是指以大豆和／或脱脂大豆、小麦和／或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。 蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。

准备材料：面粉500克、猪肉150克、鸡蛋1个、豆芽（热水焯一下）、冬菇、木耳、红萝卜、葱、香菜适量　

1 面粉加点盐拌匀和面醒一小时，切好面条备用

2 面条用油拌匀放在蒸锅里蒸熟，蒸熟后的面条拿出抖散备用。

3 把豆芽放在汤碗里，再放入蒸好的面条，开始做汤汁。

4 冬菇,木耳、红萝卜切成丁，鸡蛋蒸熟切丁，葱和香菜切末.　　

5 猪肉切成细条,放盐,酱油,生粉,胡椒粉,拌匀腌10分钟.

6 锅油烧热后,把蒜茸姜末爆香后，依次放猪肉,冬菇,木耳,红萝卜、鸡蛋炒香后,倒开水大火烧开,加盐和料酒、生抽、鸡精.洒上葱花和香菜即可

7 把煮好的汤料倒进盛好面条的碗里，就是一碗美味

鸡蛋焖面的家常做法？

1.先2个鸡蛋煎成荷包蛋，盛出备用；

2.热锅凉油，倒入蒜末和辣椒炒出香味；依次加入2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+1碗清水；

3.水开后放入煎蛋和面条焖煮3分钟；

等面条煮熟，撒少许葱花就能开吃啦！这样做出来的面条营养美味，色香味俱全，希望大家喜欢哦！

1、先煎两个荷包蛋，煎至两面微微金黄有一点点焦焦的就可以了；

 2、起锅烧油，放入葱和蒜，翻炒一下，炒出香味；

 3、放入适量的生抽、老抽、蚝油，少许白糖和盐，翻炒几下；

4、把荷包蛋和鸡肉肠也一起放入，翻炒几下然后加入适量的水和面条，大火烧开后转中火；

5、盖上盖子继续焖煮，煮到汤汁全部被吸收完就可以关火了。煮好盛出碗中就可以开吃了。

注意事项

鸡肉肠要提前切小段备用。