乌汤面的做法

1. 乌东面的做法？
2. 乌汤面是面吗？
3. 乌花面的做法？
4. 乌冬面 乌是啥？

乌东面的做法？

日式乌冬面的原料：乌冬面一包和新鲜虾 3-4只；日式乌冬面的配料：牛肉约 100g、小青菜和小葱一根；日式乌冬面的调料：日式酱油、盐和鸡精。日式乌冬面的做法：

1、把水烧开放入乌冬面汆熟，捞起放入冷水中冷却备用。

2、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟，再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用。

3、小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用，洗净的虾煮熟捞起去壳备用。

4、取干净的过倒入适量的清水，再倒入少许日式酱油煮开放入盐和鸡精关火，面条沥干水份装入碗中，倒入煮好的汤水，放入牛肉片、 虾 、小青菜、小葱装饰即可。温馨提示：

1、没有小青菜叶可以换成西兰花啥的，配料可以按自己喜欢口味来放。

2、用到的酱油一定要日式酱油，用普通的酱油口味也完全不同。

乌汤面是面吗？

是。乌冬面和一般面条的形状不同。一般面条通常是长而细的，有圆形、扁平或方形等不同形状。而乌冬面则是扁平的，宽度较宽，形状类似于宽平的扁条。这种形状使得乌冬面在烹饪过程中更容易吸收汤汁和调味料。

乌花面的做法？

食材：肉骨茶汤头500㏄，乌花面150公克，熟排骨200公克，油条1根，盐1/2茶匙

做法:　

　　1.肉骨茶汤头加调味料煮滚后备用；面烫熟捞起置于碗中备用。

　　2.取之前熬煮汤头中的熟排骨切小块，油条掰小块，铺于面上，淋上作法1的肉骨茶汤头即可。

1.乌面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成面条状。

2.将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟

3.蒸好后拿出，分成一根根

4.放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油等作料拌匀即可。

乌冬面 乌是啥？

乌冬面，也被称为乌冬面条或乌冬面条，是一种传统的日本面食。它是由小麦粉制成的，呈扁平的长条状。与其他日本面条相比，乌面条的直径较粗，口稍微有点嚼劲。

乌冬面的名称来源于其颜色，"乌"在日语中意为黑色，但实际上，乌冬面并不是黑色的。乌冬面面条通常呈浅***，因为制作过程中未使用任何调色剂。

乌冬面通常用于制作各种汤面料理，如"乌冬汤"。乌冬汤是一道浓郁的汤面菜，通常以鸡汤或海鲜汤为基础，配以蔬菜、海鲜或肉类等作为配料。乌冬面的嚼劲和宽阔的面条使其在汤中更有质感，并有助于吸收汤汁的美味。

乌冬面也可以用于制作凉面和炒面等菜品。它的多用途和独特口感使其成为日本料理中受欢迎的一种面食。

乌冬就是日文译音过来的~就是小麦加盐水做的~面本身偏软~非常好吃~曾经听说好像乌冬的意思就是麦，面，不知道是不是这样~具体记不住了~另外韩国也非常喜欢吃乌冬面~