蛋糕甜甜圈的做法窍门

1. 甜甜圈蛋糕做法？
2. 红心蛋糕机甜甜圈做法？
3. oster甜甜圈蛋糕机，求甜甜圈做法？
4. 甜甜圈蛋糕怎么脱模？

甜甜圈蛋糕做法？

甜甜圈蛋糕的做法如下：材料，原料：鸡蛋3个、细砂糖60g、糯米粉100g、泡打粉4g、色拉油40g、牛奶40g

装饰用料：巧克力酱、松子仁

（六连模两份量外加小纸杯一个）

做法

【准备工作】：

1、不沾模具提前涂油撒粉，此部不能省略，否则不易脱模。

2、糯米粉+泡打粉混合过筛、 牛奶+色拉油混合均匀，微波炉稍稍加温。

【做法】：

1、全蛋加细砂糖打发至纹路不易消失。

2、分两次筛入糯米粉、泡打粉混合物，切拌均匀至看不见干粉。

材料：高筋面粉200g，干酵母粉9g，盐2g，牛奶130cc、高粉53g，奶粉8g，蛋21g，盐2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g （此分量可做8—9个甜甜圈面包）

1、材料A混合均匀揉成团，并揉至面团光亮不粘手；

2、面团第一次发酵90分钟；

3、将除奶油外的材料B搅拌均匀，并加入做法2发酵好的面团中；

4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏（搅拌）；

红心蛋糕机甜甜圈做法？

材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。

1、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。

2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入发酵箱二次发酵40分钟（设定温度35，湿度65），具体还要看发酵的状态，即，用手指轻轻按下去，如果按下去不反弹，说明还没有发酵到位，如果快速反弹，说明已经发酵过头了，只有慢慢弹起来才算发酵好。

3、油至七八成热（温度在180°C），入油锅里，待激烈反应过后，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起锅滤油。

oster甜甜圈蛋糕机，求甜甜圈做法？

主料低筋面粉110g高筋面粉70g蛋黄1个 辅料黄油16g盐1g细砂糖40g奶粉5***90g泡打粉7g炸油250g 步骤1.黄油软化2.加入白砂糖3.加入盐4.加入奶粉5.取一个鸡蛋黄6.打蛋器搅打均匀7.加蛋黄继续搅打成光滑细腻的状态8.倒入水9.继续搅打10.称取低粉110g11.倒入高粉70g12.再加入泡打粉5g13.将低粉高粉泡打粉混合过筛倒入盆内，揉成面团，松弛半小时14.擀成一厘米后的面片，松弛十五分钟15.甜甜圈模具切割形状16.放在铺高粉的烤盘上17.油锅烧热18.炸至金黄，注意翻面19.沥干油

甜甜圈蛋糕怎么脱模？

【食材】3个小鸡蛋约130克，细砂糖55克，低筋面粉95克，澳优珀淳奶粉10克，咖啡粉3克（可选），温水35克，玉米油28克，黑巧克力50克，糖珠适量。

【制作步骤】1、奶粉，咖啡粉，温水，搅拌均匀。

2、加入玉米油，也可以用黄油，黄油的话需要融化成液态。搅拌融合，放置待用。

3、蛋白和蛋黄，分别分蛋到2个干净的容器中。其中蛋白打散后分次加入细砂糖，用电动打蛋器打发。

4、打发到蛋白拉起打蛋器，呈现比较尖的角，也就是蛋白是硬性发泡阶段。之后倒入全部的蛋黄。用电动打蛋器，把蛋黄搅匀。