菜串的做法及配方：菜串的做法及配方***

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• 1、烤串怎么做

烤串怎么做

第二步鸡肉清洗擦拭切割成鲜美的一小块，添加食材表中的【腌制料】抓拌均匀腌个底味.最少腌渍一小时之上。若是其它肉类食品，可前一天腌渍预留更进味。烤鸡肉串因后面有烧烤撒料，简易调料就可以，主人公五香粉必不可少。

这种新疆、陕西小吃现已遍布全国各地。多选用鲜嫩羊肉，切成小块，先加精盐、胡椒粉、花椒粉、柠檬汁等腌24小时，再串在铁丝上，涂上色拉油，放在炭火炉上或电炉上烘烤，烤时撒盐或干辣椒面，勤翻动，待全面烤黄即可食用。做法简单，风味独特，倍受群众青睐。

烤肉串怎么做好吃 烤肉串怎么做好吃，很多人都是喜欢自己在家动手烤串吃的，而且烤肉串是现在很多人喜欢的小吃食品，特别是很多店里的肉串外焦里嫩，简直让人欲罢不能，下面看看烤肉串怎么做好吃及相关资料。烤肉串怎么做好吃1 原料：猪肉、食盐、食用油、生抽、烧烤料、孜然粉。

我家里的老公和孩子都喜欢吃烤肉串，所以经常到外面吃，最近我自己也在家里学做了烤猪串，方法很简单，而且味道要比在外面买来的烤串还要好吃，关键是经济卫生，对大人孩子的健康有保障，下面就介绍一下我制作猪肉串的方法。

将腌好的肉依次穿在签子上，不要排列的太紧，每块之间稍微留一点空隙，喜欢吃肥肉的，可以搭配肥肉一起穿，这样烤出来会更香。太给力——烤羊肉串（烤箱版）的做法 步骤20 我做的一串大约放了9块肉左右，根据你的签子长短灵活去穿，只要你的烤箱能放得下。