炒卤猪头肉的做法

1. 大蒜炒卤猪头肉的家常做法？
2. 猪头皮的做法，大蒜炒卤猪头皮怎么做好吃？
3. 卤的猪头肉炒什么好吃？

大蒜炒卤猪头肉的家常做法？

主料卤猪头肉200g芹菜250g

辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量蒜苗2根

步骤1.把猪耳朵比较肥的部分切下来用来炒肉

2.切成小块，也可以直接加些调料凉拌着吃

3.芹菜和蒜苗洗净切段

猪头皮的做法，大蒜炒卤猪头皮怎么做好吃？

食材主料猪头皮半个辅料油适量盐适量卤水汁适量酱油适量蒜适量姜适量步骤1.刚买回来的猪头皮，放在火上烧去猪毛清理干净2.猪头皮用滚水飞水片刻，然后取出过冷水3.酱油、卤水汁4.姜、蒜5.加点清水放入姜、蒜6.再加入酱油、卤水汁7.然后把氽过水的猪头皮切小块放入调好的卤水汁里煮，三十分钟，关火焖上一、两个小时8.切小块就可以了

卤的猪头肉炒什么好吃？

青椒不能少，增色泽调口感

一道菜不管口味如何，但一定要养眼，这样才能做到秀色可餐，一眼看到就满满的食欲。炒这道菜加入适量的青椒，让满是肉色的猪头肉和腐竹加了一抹青翠，从而达到了色香味俱全。另外，青椒还有改善肉类口感的功效，让做出来的猪头肉炒腐竹吃起来爽口不油腻。